Салат с чечевицей и тофу

Салат с чечевицей и тофу

Как приготовить блюдо «Салат с чечевицей и тофу»

  1. Салат порвать руками.
  2. Огурец нарезать, тофу раскрошить вилкой.
  3. Киноа и чечевицу отварить до готовности и остудить.
  4. Для заправки смешать горчицу с маслом.
  5. Смешать все ингредиенты, заправить.

Салат получается очень сытным из-за содержания в нем большого количества белковых продуктов. Идеально для вегетарианцев и в пост.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с чечевицей и тофу»:
  • Огурец - 2 шт.
  • Чечевица зеленая - 150 гр.
  • Киноа - 150 гр.
  • Тофу - 70 гр.
  • Салат листовой - 50 гр.
  • Зерновая горчица - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для варки чечевицы и киноа взяли 1 л.) - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат с чечевицей и тофу» (на 100 грамм):

Калории: 123.2 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 18.1 гр.

Число порций: 8

Салат с чечевицей и тофу - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Салат порвать руками. Шаг 2. Огурец нарезать, тофу раскрошить вилкой. Шаг 3. Киноа и чечевицу отварить до готовности и остудить. Шаг 4. Для заправки смешать горчицу с маслом. Шаг 5. Смешать все ингредиенты, заправить. Готовое блюдо: салат с чечевицей и тофу

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с чечевицей и тофу»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Огурец огурец 2 шт 200 1.6 0.2 5.6 30
Чечевица Фермер зелёная чечевица фермер зеленая 150 гр 150 36 1.65 80.55 426
Киноа киноа 150 гр 150 21.15 9.15 85.8 552
Сыр Тофу сыр тофу 70 гр 70 5.67 2.94 0.42 51.1
Салат салат 50 гр 50 0.6 0.15 0.65 6
Горчица дижонская горчица дижонская 1 ст.л. 20 1.98 2.54 1.06 28.6
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 300 мл 300 0 0 0 0
Итого   961 67 26.6 174.1 1183.7
1 порция   120 8.4 3.3 21.8 148
100 грамм   100 7 2.8 18.1 123.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.