Грибной соус на кокосовом молоке

Грибной соус на кокосовом молоке
Ингредиенты рецепта «Грибной соус на кокосовом молоке»:
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Кокосовое молоко - 150 мл.
  • Вода - 100 мл.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
  • Мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1/4 ч.л.
  • Рисовая мука (по желанию) - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Грибной соус на кокосовом молоке» (на 100 грамм):

Калории: 62.9 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Грибной соус на кокосовом молоке»

  1. Грибы и зелень мелко нарезать.
  2. В сотейнике потушить грибы с добавлением воды, подсолить.
  3. Влить кокосовое молоко, поперчить. Тушить на медленном огне 10 минут.
  4. Добавить зелень и рисовую муку, тушить еще пару минут.

Готовить этот соус проще простого и он может стать отличной заменой привычному сливочному соусу в пост и для тех, кто не употребляет молочные продукты.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Грибной соус на кокосовом молоке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Грибы и зелень мелко нарезать. Шаг 2. В сотейнике потушить грибы с добавлением воды, подсолить. Шаг 3. Влить кокосовое молоко, поперчить. Тушить на медленном огне 10 минут. Шаг 4. Добавить зелень и рисовую муку, тушить еще пару минут. Готовое блюдо: грибной соус на кокосовом молоке

Компоненты и калорийность рецепта «Грибной соус на кокосовом молоке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 6 шт 360 15.48 3.6 0.36 97.2
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 150 мл 150 2.7 22.35 4.05 228
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Мускатный орех мускатный орех 0.25 ч.л. 1.75 0.35 0.88 0.12 9.73
Чеснок сушеный чеснок сушеный 0.25 ч.л. 1.75 0.28 0.01 1.31 6.04
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 2 ч.л. 14 1.04 0.08 11.48 51.94
Итого   647 20.6 27.1 19.4 406.4
1 порция   108 3.4 4.5 3.2 67.7
100 грамм   100 3.2 4.2 3 62.9
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.