Сливочное рагу с нутом

Сливочное рагу с нутом

Как приготовить блюдо «Сливочное рагу с нутом»

  1. Отварить киноа до полуготовности.
  2. Нарезать помидоры произвольно, а лук – полукольцами.
  3. Чеснок мелко нарубить.
  4. Обжарить овощи до мягкого состояния.
  5. Смешать киноа, нут и молоко. Поставить на огонь и потушить 5 минут.
  6. Добавить овощи и потомить на медленном огне минут 5.

Дерзкое яблоко – это приправа, содержащая в себе кайенский перец и сушеное яблоко. Если у вас её нет, можно сделать самим.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сливочное рагу с нутом»:
  • Нут консервированный - 200 гр.
  • Помидоры - 100 гр.
  • Киноа - 50 гр.
  • Красный лук - 40 гр.
  • Чеснок - 15 гр.
  • Итальянские травы - 1/2 ч.л.
  • Приправа Дерзкое яблоко - 1/2 ч.л.
  • Миндальное молоко - 100 мл.
  • Вода - 120 мл.

Пищевая ценность блюда «Сливочное рагу с нутом» (на 100 грамм):

Калории: 102.1 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 13.9 гр.

Число порций: 3

Сливочное рагу с нутом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить киноа до полуготовности. Шаг 2. Нарезать помидоры. Шаг 3. Нарезать лук полукольцами. Шаг 4. Чеснок мелко нарубить. Шаг 5. Обжарить овощи до мягкого состояния. Шаг 6. Смешать киноа, нут и молоко. Поставить на огонь и потушить 5 минут. Шаг 7. Добавить овощи и потомить на медленном огне минут 5. Готовое блюдо: сливочное рагу с нутом

Компоненты и калорийность рецепта «Сливочное рагу с нутом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут консервированный нут консервированный 200 гр 200 14.4 6.8 39 250
Томат (помидор) томат (помидор) 100 гр 100 1.1 0.2 3.7 20
Киноа киноа 50 гр 50 7.05 3.05 28.6 184
Лук красный лук красный 40 гр 40 0.56 0 3.64 16.8
Чеснок чеснок 15 гр 15 0.98 0.08 4.49 21.45
Травы итальянские травы итальянские 0.5 ч.л. 3.5 0.43 0.23 0.91 9.07
Приправа Дерзкое яблоко приправа дерзкое яблоко 0.5 ч.л. 3.5 0.09 0.04 2.1 8.86
Миндальное молоко миндальное молоко 100 мл 100 3.6 11.1 5.6 135
Вода вода 120 мл 120 0 0 0 0
Итого   632 28.2 21.5 88 645.2
1 порция   211 9.4 7.2 29.3 215.1
100 грамм   100 4.5 3.4 13.9 102.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.