Салат с колбасой и баклажанами

Салат с колбасой и баклажанами

Как приготовить блюдо «Салат с колбасой и баклажанами»

  1. Нарезать баклажан и шампиньоны.
  2. Масло нагреть со специями в сотейнике.
  3. Тушить шампиньоны и баклажаны 20 минут.
  4. Нарезать колбасу.
  5. Нарезать сыр и огурец.
  6. Шампиньоны и баклажаны остудить.
  7. Все ингредиенты смешать и заправить.

Салат с грибами и баклажанами получается вкусным и очень сытным, если заменить вареную колбасу на вегетарианскую, то салат подойдет для вегетарианского меню.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с колбасой и баклажанами»:
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Вареная колбаса - 200 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Сыр российский - 100 гр.
  • Баклажаны - 200 гр.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Карри - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с колбасой и баклажанами» (на 100 грамм):

Калории: 153.9 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 13.1 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 6

Салат с колбасой и баклажанами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать баклажан и шампиньоны. Шаг 2. Масло нагреть со специями в сотейнике. Шаг 3. Тушить шампиньоны и баклажаны 20 минут. Шаг 4. Нарезать колбасу. Шаг 5. Нарезать сыр и огурец. Шаг 6. Шампиньоны и баклажаны остудить. Шаг 7. Все ингредиенты смешать и заправить. Готовое блюдо: салат с колбасой и баклажанами

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с колбасой и баклажанами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 0.3 81
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 200 гр 200 25.6 44.4 3 514
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Баклажан баклажан 200 гр 200 2.4 0.2 9 48
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Карри карри 1 ч.л. 7 0.89 0.97 1.75 24.64
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   983 68.1 128.4 19.5 1511.8
1 порция   164 11.4 21.4 3.2 252
100 грамм   100 6.9 13.1 2 153.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.