Суп с тефтелями ПП

Ингредиенты рецепта «Суп с тефтелями ПП»:

Вода - 3 л.
Куриная грудка - 600 гр.
Спагетти из твердых сортов пшеницы - 200 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - 20 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Соль - 10 гр.
Перец - 3 гр.
Лавровый лист - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Суп с тефтелями ПП» (на 100 грамм):

Калории: 39.4 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп с тефтелями ПП»

Куриную грудку залить 3-мя литрами воды и сварить до готовности.
Лук мелко нашинковать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Готовую грудку достать из бульона, остудить, измельчить в блендере до состояния фарша.
Добавить к фаршу яйцо, соль, перец, измельченный чеснок и 2 ст.л. бульона. Тщательно перемешать.
Из полученного фарша формировать тефтели и по очереди опускать в кипящий бульон при помощи ложки, чтобы они не развалились. Когда все тефтели всплывут, добавить к бульону спагетти.
Лук и морковь пассеровать и добавить к бульону.
Зелень нашинковать, добавить в суп вместе с лавровым листом.
Дать супу закипеть, перемешать, выключить огонь и дать настояться 5-10 минут.

Полезный и вкусный суп оценят и взрослые, и детки. Высокое содержание белка и отсутствие лишних жиров делает его полезным и безопасным для фигуры.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Суп с тефтелями ПП - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Куриную грудку залить 3-мя литрами воды и сварить до готовности.

Шаг 3. Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 4. Готовую грудку достать из бульона, остудить, измельчить в блендере

Шаг 5. Добавить к фаршу яйцо, соль, перец, измельченный чеснок и 2 ст. л. бульон

Шаг 6. Из полученного фарша формировать тефтели и по очереди опускать в кипящий

Шаг 7. Лук и морковь пассеровать и добавить к бульону.

Шаг 8. Зелень нашинковать, добавить в суп вместе с лавровым листом.

Шаг 9. Дать супу закипеть, перемешать, выключить огонь и дать настояться 5-10 ми

Компоненты и калорийность рецепта «Суп с тефтелями ПП»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	3 л	3000	0	0	0	0
куриная грудка	600 гр	600	141.6	11.4	2.4	678
спагетти	200 гр	200	20.8	2.2	143	688
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
зелень	20 гр	20	0.52	0.08	1.04	7.2
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
Итого		4097	179.2	25.8	161.7	1612.4
1 порция		512	22.4	3.2	20.2	201.6
100 грамм		100	4.4	0.6	3.9	39.4