Салат из брокколи с птитимом

Салат из брокколи с птитимом

Как приготовить блюдо «Салат из брокколи с птитимом»

  1. Брокколи отварить до готовности.
  2. Птитим отварить согласно инструкции на упаковке.
  3. Черри нарезать.
  4. Слить рассол с брынзы и нарезать кубиками.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. Для заправки смешать горчицу, масло и сухой чеснок.
  7. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить.

Птитим – это паста особой формы, похожа на чечевицу, а по вкусу, что-то среднее между булгуром и макаронными изделиями. В салате птитим смотрится красиво и оригинально. Таким салатом можно смело удивлять гостей.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат из брокколи с птитимом»:
  • Брокколи - 400 гр.
  • Помидоры черри - 250 гр.
  • Сыр брынза - 200 гр.
  • Вода (для варки брокколи и птитима 2 л.) - 100 мл.
  • Сыр российский - 80 гр.
  • Птитим - 80 гр.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Французская горчица - 2 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из брокколи с птитимом» (на 100 грамм):

Калории: 134 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 8.5 гр.

Углеводы: 7.9 гр.

Число порций: 6

Салат из брокколи с птитимом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Брокколи отварить до готовности. Шаг 2. Птитим отварить согласно инструкции на упаковке. Шаг 3. Черри нарезать. Шаг 4. Слить рассол с брынзы и нарезать кубиками. Шаг 5. Сыр натереть на терке. Шаг 6. Для заправки смешать горчицу, масло и сухой чеснок. Шаг 7. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить. Готовое блюдо: салат из брокколи с птитимом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из брокколи с птитимом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 400 гр 400 12 1.6 20.8 112
Томат черри томат черри 250 гр 250 2 0.25 7 37.5
Сыр брынза (из овечьего молока) сыр брынза (из овечьего молока) 200 гр 200 29.2 51 0 596
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Сыр Российский сыр российский 80 гр 80 19.28 23.6 0.24 290.4
Паста Мистраль Птитим паста мистраль птитим 80 гр 80 9.68 0.56 58.16 280
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Горчица чёрная (французская) горчица черная (французская) 2 ч.л. 14 5.19 1.55 0.83 37.94
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1162 78.5 98.6 92.3 1557.6
1 порция   194 13.1 16.4 15.4 259.6
100 грамм   100 6.8 8.5 7.9 134

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.