Тофу-чизкейк

Тофу-чизкейк

Как приготовить блюдо «Тофу-чизкейк»

  1. Кешью замочить в горячей воде на 10 минут.
  2. Овсяные хлопья смолоть в муку.
  3. Банан превратить в пюре.
  4. Соединить банан с овсяной мукой.
  5. Разровнять корж по дну формы.
  6. Взбить крем из остальных ингредиентов.
  7. Вылить крем в форму и разровнять.
  8. Налить воду в глубокий противень, поставить форму и выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем приоткрыть дверцу и оставить ещё на 30 минут.

Мы использовали форму диаметром 24 см. Чизкейк можно украсить орешками, ягодами, фруктами или джемом, но калорийность украшения необходимо будет рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Тофу-чизкейк»:
  • Корж:
  • Овсяные хлопья - 200 гр.
  • Банан - 130 гр.
  • Крем:
  • Тофу - 400 гр.
  • Кокосовое молоко - 200 гр.
  • Кокосовый сахар - 40 гр.
  • Мука полбяная - 20 гр.
  • Кешью - 20 гр.
  • Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Тофу-чизкейк» (на 100 грамм):

Калории: 178.6 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 24.3 гр.

Число порций: 10

Тофу-чизкейк - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кешью замочить в горячей воде на 10 минут. Шаг 2. Овсяные хлопья смолоть в муку. Шаг 3. Банан превратить в пюре. Шаг 4. Соединить банан с овсяной мукой. Шаг 5. Разровнять корж по дну формы. Шаг 6. Взбить крем из остальных ингредиентов. Шаг 7. Вылить крем в форму и разровнять. Шаг 8. Налить воду в глубокий противень, поставить форму и выпекать в духовке Готовое блюдо: тофу-чизкейк

Компоненты и калорийность рецепта «Тофу-чизкейк»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Овсяные хлопья овсяные хлопья 200 гр 200 23.8 14.4 138.6 732
Банан банан 130 гр 130 1.95 0.26 28.34 123.5
Сыр Тофу сыр тофу 400 гр 400 32.4 16.8 2.4 292
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 200 гр 200 3.6 29.8 5.4 304
Сахар кокосовый сахар кокосовый 40 гр 40 0.44 0.16 37.36 152.8
Мука полбы мука полбы 20 гр 20 3.4 0.48 13.56 72.2
Кешью необжаренный кешью необжаренный 20 гр 20 3.5 8.5 6.1 114.4
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 1 ст.л. 30 0.3 0.18 25.56 98.7
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Итого   1060 69.6 70.6 257.9 1892.8
1 порция   106 7 7.1 25.8 189.3
100 грамм   100 6.6 6.7 24.3 178.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.