Сметанный маринад для брокколи-гриль

Сметанный маринад для брокколи-гриль

Как приготовить блюдо «Сметанный маринад для брокколи-гриль»

  1. В сметану добавить специи и горчицу.
  2. Добавить воды.
  3. Поперчить.
  4. Маринад хорошо перемешать.
  5. Порезать лук кольцами и разобрать капусту на соцветия.
  6. Кинуть в капусту порезанный лук, залить маринадом и дать капусте помариноваться 30 минут.

Точную калорийность блюда рассчитать очень сложно, потому что маринад не сильно впитывается в овощи и в основном будет слит, поэтому он не сильно прибавляет калорийность блюду. А при тепловой обработке овощи теряют часть влаги, соответственно и калорийность на 100 грамм меняется. С учетом всего этого, нельзя назвать точную калорийность на 100 грамм, но она будет примерно такой, как указана в таблице ниже, не очень сильно отличаться.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сметанный маринад для брокколи-гриль»:
  • Овощи:
  • Брокколи (замороженная) - 700 гр.
  • Луковица - 1 шт.
  • Для маринада:
  • Сметана - 300 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Горчица зернистая - 2 ст.л.
  • Прованские травы - 2 ст.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сметанный маринад для брокколи-гриль» (на 100 грамм):

Калории: 55.7 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 6

Сметанный маринад для брокколи-гриль - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. В сметану добавить специи и горчицу. Шаг 2. Добавить воды. Шаг 3. Поперчить. Шаг 4. Маринад хорошо перемешать. Шаг 5. Порезать лук кольцами и разобрать капусту на соцветия. Шаг 6. Кинуть в капусту порезанный лук, залить маринадом и дать капусте помарино Готовое блюдо: сметанный маринад для брокколи-гриль

Компоненты и калорийность рецепта «Сметанный маринад для брокколи-гриль»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 700 гр 700 21 2.8 36.4 196
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 300 мл 300 9 30 8.7 345
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Зернистая горчица зернистая горчица 2 ст.л. 40 4.88 4.12 7.16 83.6
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 2 ст.л. 40 6.2 2.6 8.36 81.6
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Итого   1362 42.9 39.8 71.1 759
1 порция   227 7.1 6.6 11.9 126.5
100 грамм   100 3.1 2.9 5.2 55.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.