Салат ПП с цветной капустой и огурцом

Салат ПП с цветной капустой и огурцом

Как приготовить блюдо «Салат ПП с цветной капустой и огурцом»

  1. Капусту разобрать на мелкие соцветия и нарезать кубиками.
  2. Огурец нарезать кубиками.
  3. Мелко нашинковать зелень.
  4. Смешать йогурт, соевый соус, соль и специи.
  5. Соединить все ингредиенты, добавить приготовленную заправку, перемешать и подать к столу.

С этим салатом витаминный заряд вашему организму обеспечен. Если сырая капуста вам не по вкусу, её можно предварительно отварить в подсоленной воде в течение 5-ти минут.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат ПП с цветной капустой и огурцом»:
  • Цветная капуста - 300 гр.
  • Огурец - 2 шт.
  • Руккола - 40 гр.
  • Йогурт - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль - 3 гр.
  • Приправа Хмели-Сунели - 3 гр.
  • Перец - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат ПП с цветной капустой и огурцом» (на 100 грамм):

Калории: 30.5 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 4

Салат ПП с цветной капустой и огурцом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту разобрать на мелкие соцветия и нарезать кубиками. Шаг 2. Огурец нарезать кубиками. Шаг 3. Мелко нашинковать зелень. Шаг 4. Смешать йогурт, соевый соус, соль и специи. Шаг 5. Соединить все ингредиенты, добавить приготовленную заправку, перемешать Готовое блюдо: салат с цветной капустой и огурцом ПП

Компоненты и калорийность рецепта «Салат ПП с цветной капустой и огурцом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 300 гр 300 7.5 0.9 16.2 90
Огурец огурец 2 шт 200 1.6 0.2 5.6 30
Руккола руккола 40 гр 40 1.04 0.28 0.84 10
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 2 ст.л. 40 1.72 0.8 2.48 24
Соус соевый соус соевый 2 ч.л. 14 0.98 0 1.12 7.42
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Хмели-сунели хмели-сунели 3 гр 3 0.15 1.2 0.3 12.51
Перец красный молотый перец красный молотый 1 гр 1 0.01 0 0.05 0.21
Итого   609 13.5 3.4 29 185.6
1 порция   152 3.4 0.9 7.2 46.4
100 грамм   100 2.2 0.6 4.8 30.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.