Постный чечевичный суп

Постный чечевичный суп

Как приготовить блюдо «Постный чечевичный суп»

  1. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
  2. Бульон влить в кастрюлю, добавить картофель и чечевицу, варить 15 минут после закипания.
  3. На сковороде нагреть масло и специи.
  4. Добавить морковь, пассеровать 5 минут.
  5. Добавить морковь в суп и варить еще 5-7 минут.

Лёгкий постный суп на основе крепкого овощного бульона подойдет для вегетарианцев и в пост.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Постный чечевичный суп»:
  • Овощной бульон - 2 л.
  • Картофель - 6 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чечевица - 100 гр.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Масло - 2 ст.л.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Постный чечевичный суп» (на 100 грамм):

Калории: 43.8 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 8

Постный чечевичный суп - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель нарезать кубиками. Шаг 2. Морковь натереть на терке. Шаг 3. Бульон влить в кастрюлю, добавить картофель и чечевицу, варить 15 минут Шаг 4. На сковороде нагреть масло и специи. Шаг 5. Добавить морковь, пассеровать 5 минут. Шаг 6. Добавить морковь в суп и варить еще 5-7 минут. Готовое блюдо: постный чечевичный суп

Компоненты и калорийность рецепта «Постный чечевичный суп»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Бульон овощной бульон овощной 2 л 2000 4 2 18 100
Картофель картофель 6 шт 600 12 2.4 96.6 456
Морковь морковь 2 шт 150 1.95 0.15 10.35 48
Чечевица сушёная чечевица сушеная 100 гр 100 24 1.5 42.7 284
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Масло сливочное масло сливочное 2 ст.л. 40 0.2 33 0.32 299.2
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   2928 45.8 41.8 178.2 1281.8
1 порция   366 5.7 5.2 22.3 160.2
100 грамм   100 1.6 1.4 6.1 43.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.