Стир-фрай с тофу

Стир-фрай с тофу

Как приготовить блюдо «Стир-фрай с тофу»

  1. Нарезать тофу кусочками.
  2. Тофу запечь в духовке по 10 минут с каждой стороны.
  3. Выжать сок лимона.
  4. Смешать все ингредиенты для соуса.
  5. Овощи припустить на сковороде в течение пары минут.
  6. Добавить к овощам тофу и соус и потушить на сковороде до выпаривания соуса.

Стир-фрай – популярный в Азии способ приготовления еды, представляющий собой быстрое обжаривание продуктов в воке, благодаря чему сохраняются их полезные вещества. Делимся рецептом овощного стир-фрая с тофу, который придется по вкусу любителям азиатской кухни.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Стир-фрай с тофу»:
  • Тофу классический - 300 гр.
  • Китайская смесь - 200 гр.
  • Соус:
  • Сироп цикория - 60 гр.
  • Соевый соус - 3 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Имбирь - на кончике ножа

Пищевая ценность блюда «Стир-фрай с тофу» (на 100 грамм):

Калории: 96.3 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 2

Стир-фрай с тофу - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать тофу кусочками. Шаг 2. Тофу запечь в духовке по 10 минут с каждой стороны. Шаг 3. Выжать сок лимона. Шаг 4. Смешать все ингредиенты для соуса. Шаг 5. Овощи припустить на сковороде в течение пары минут. Шаг 6. Добавить к овощам тофу и соус и потушить на сковороде до выпаривания соус Готовое блюдо: стир-фрай с тофу

Компоненты и калорийность рецепта «Стир-фрай с тофу»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Тофу ВкусВилл классический сыр тофу вкусвилл классический 300 гр 300 38.1 19.8 16.5 396
Овощная смесь 4 сезона Китайская овощная смесь 4 сезона китайская 200 гр 200 4.6 2.4 7.8 68
Сироп из цикория Дары Памира без сахара сироп из цикория дары памира без сахара 60 гр 60 0 0 5.7 100.2
Соус соевый соус соевый 3 ч.л. 21 1.47 0 1.68 11.13
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Имбирь имбирь 0 гр 0 0 0 0 0
Итого   601 44.4 22.2 32.3 578.5
1 порция   301 22.2 11.1 16.1 289.3
100 грамм   100 7.4 3.7 5.4 96.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.