Салат с кальмаром и овощами

Салат с кальмаром и овощами

Как приготовить блюдо «Салат с кальмаром и овощами»

  1. Тушку кальмара промыть, очистить.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 2-х минут, дать остыть.
  3. Нарезать кальмар тонкими ломтиками, залить оливковым маслом с солью, оставить на 15 минут.
  4. Авокадо очистить, нарезать небольшими кубиками, помидоры нарезать на четвертинки, зелень измельчить.
  5. Достать кальмары из масла, к маслу добавить горчицу, соль, лимонный сок и семена кунжута, перемешать.
  6. Соединить все ингредиенты, перемешать и подать к столу.

Лёгкий салат, богатый полезными веществами и витаминами.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с кальмаром и овощами»:
  • Кальмар (замороженный) - 150 гр.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Помидоры черри - 100 гр.
  • Вода (для варки 1 л.) - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Салат Айсберг - 5 гр.
  • Салат Руккола - 5 гр.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Соль - 3 гр.
  • Семена кунжута - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с кальмаром и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 143.3 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 4

Салат с кальмаром и овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Тушку кальмара промыть, очистить. Шаг 2. Отварить в подсоленной воде в течение 2-х минут, дать остыть. Шаг 3. Нарезать кальмар тонкими ломтиками, залить оливковым маслом с солью Шаг 4. Авокадо очистить, нарезать небольшими кубиками. Шаг 5. Помидоры нарезать на четвертинки. Шаг 6. Зелень измельчить. Шаг 7. Достать кальмары из масла, к маслу добавить горчицу, соль, лимонный сок Шаг 8. Соединить все ингредиенты, перемешать и подать к столу. Готовое блюдо: салат с кальмаром и овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с кальмаром и овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кальмары свежие кальмары свежие 150 гр 150 28.5 3.75 2.7 147
Авокадо авокадо 1 шт 240 4.8 48 14.4 508.8
Томат черри томат черри 100 гр 100 0.8 0.1 2.8 15
Вода вода 1 ст.л. 20 0 0 0 0
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Салат Айсберг салат айсберг 5 гр 5 0.05 0.01 0.09 0.7
Руккола руккола 5 гр 5 0.13 0.04 0.11 1.25
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Кунжут кунжут 3 гр 3 0.58 1.46 0.37 16.95
Итого   553 35.4 63.8 22.3 792.4
1 порция   138 8.8 16 5.6 198.1
100 грамм   100 6.4 11.5 4 143.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.