Вегетарианская пицца из нута
Ингредиенты рецепта «Вегетарианская пицца из нута»:
- Нут отварной - 300 гр.
- Мука гречневая - 50 гр.
- Семена льна - 1 ст.л.
- Вода - 50 мл.
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Шампиньон - 2 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Зелень - 10 гр.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Вегетарианская пицца из нута» (на 100 грамм):
Калории: 118.1 ккал.
Белки: 6.8 гр.
Жиры: 4 гр.
Углеводы: 13.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Вегетарианская пицца из нута»
- Семена льна размочить в воде и добавить в нут вместе с водой.
- Перетереть блендером в однородную массу, добавить муку.
- Замесить тесто, выложить основу для пиццы на коврик для запекания.
- Запечь в духовке 5-7 минут при 180 градусах.
- Натереть сыр, мелко порубить зелень.
- Нарезать помидоры и шампиньоны пластинами, а перец – кольцами.
- Смешать сметану с томатной пастой и специями.
- Смазать основу для пиццы сметанно-томатным соусом, выложить начинку и присыпать сыром.
- Выпекать 10 минут при 180 градусах.
Вегетарианская пицца на основе нута получается очень вкусной и сытной. Благодаря семенам льна, корж не разваливается и получается нежным и тонким.
Приятного аппетита!
Вегетарианская пицца из нута - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианская пицца из нута»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 нут вареный |
300 гр | 300 | 24.9 | 5.7 | 57.9 | 381 |
 мука гречневая диетическая |
50 гр | 50 | 6.8 | 0.6 | 36.85 | 183.5 |
 семена льна |
1 ст.л. | 20 | 3.66 | 8.44 | 5.78 | 106.8 |
 вода |
50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 1.05 | 0.19 | 3.52 | 19 |
 перец сладкий красный |
0.5 шт | 72.5 | 0.94 | 0 | 3.84 | 19.58 |
 шампиньоны свежие |
2 шт | 120 | 5.16 | 1.2 | 0.12 | 32.4 |
 сыр российский |
50 гр | 50 | 12.05 | 14.75 | 0.15 | 181.5 |
 зелень |
10 гр | 10 | 0.26 | 0.04 | 0.52 | 3.6 |
 томатная паста |
1 ст.л. | 30 | 0.75 | 0.09 | 5.01 | 24 |
 сметана 10% (нежирная) |
1 ст.л. | 20 | 0.6 | 2 | 0.58 | 23 |
 приправа универсальная |
1 ч.л. | 7 | 0.55 | 0.05 | 0.9 | 6.23 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 830 | 56.7 | 33.1 | 115.2 | 980.6 | |
| 1 порция | 138 | 9.5 | 5.5 | 19.2 | 163.4 | |
| 100 грамм | 100 | 6.8 | 4 | 13.9 | 118.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
