Вегетарианская пицца из нута

Вегетарианская пицца из нута

Как приготовить блюдо «Вегетарианская пицца из нута»

  1. Семена льна размочить в воде и добавить в нут вместе с водой.
  2. Перетереть блендером в однородную массу, добавить муку.
  3. Замесить тесто, выложить основу для пиццы на коврик для запекания.
  4. Запечь в духовке 5-7 минут при 180 градусах.
  5. Натереть сыр, мелко порубить зелень.
  6. Нарезать помидоры и шампиньоны пластинами, а перец – кольцами.
  7. Смешать сметану с томатной пастой и специями.
  8. Смазать основу для пиццы сметанно-томатным соусом, выложить начинку и присыпать сыром.
  9. Выпекать 10 минут при 180 градусах.

Вегетарианская пицца на основе нута получается очень вкусной и сытной. Благодаря семенам льна, корж не разваливается и получается нежным и тонким.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вегетарианская пицца из нута»:
  • Нут отварной - 300 гр.
  • Мука гречневая - 50 гр.
  • Семена льна - 1 ст.л.
  • Вода - 50 мл.
  • Помидор - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1/2 шт.
  • Шампиньон - 2 шт.
  • Сыр - 50 гр.
  • Зелень - 10 гр.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Вегетарианская пицца из нута» (на 100 грамм):

Калории: 118.1 ккал.

Белки: 6.8 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 13.9 гр.

Число порций: 6

Вегетарианская пицца из нута - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Семена льна размочить в воде и добавить в нут вместе с водой. Шаг 2. Перетереть блендером в однородную массу. Добавить муку. Шаг 3. Замесить тесто. Шаг 4. Выложить основу для пиццы на коврик для запекания. Запечь в духовке 5-7 м Шаг 5. Натереть сыр. Шаг 6. Мелко порубить зелень. Шаг 7. Нарезать помидоры и шампиньоны пластинами. Шаг 8. Нарезать кольцами перец. Шаг 9. Смешать сметану с томатной пастой и специями. Шаг 10. Смазать основу для пиццы сметанно-томатным соусом, выложить начинку Шаг 11. Выпекать 10 минут при 180 градусах. Готовое блюдо: вегетарианская пицца из нута

Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианская пицца из нута»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут вареный нут вареный 300 гр 300 24.9 5.7 57.9 381
Мука гречневая диетическая мука гречневая диетическая 50 гр 50 6.8 0.6 36.85 183.5
Семена льна семена льна 1 ст.л. 20 3.66 8.44 5.78 106.8
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Перец сладкий красный перец сладкий красный 0.5 шт 72.5 0.94 0 3.84 19.58
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 2 шт 120 5.16 1.2 0.12 32.4
Сыр Российский сыр российский 50 гр 50 12.05 14.75 0.15 181.5
Зелень зелень 10 гр 10 0.26 0.04 0.52 3.6
Томатная паста томатная паста 1 ст.л. 30 0.75 0.09 5.01 24
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 1 ст.л. 20 0.6 2 0.58 23
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   830 56.7 33.1 115.2 980.6
1 порция   138 9.5 5.5 19.2 163.4
100 грамм   100 6.8 4 13.9 118.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.