Окрошка на квасе

Окрошка на квасе
Ингредиенты рецепта «Окрошка на квасе»:
  • Квас - 1 л.
  • Картофель - 500 гр.
  • Варёная колбаса - 300 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Редис - 200 гр.
  • Огурцы - 300 гр.
  • Сметана
  • Зелень
  • Приправа
  • Соль

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 71.5 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Окрошка на квасе»

  1. Сначала отварить картофель и яйца.
  2. Пока картофель варится, нарезать колбасу кубиками.
  3. Затем нарезать огурцы и добавить к колбасе. Нарезать редиску и добавить к колбасе и огурцам.
  4. Когда картофель отварился, немного его остудить и нарезать кубиками. Добавить в получившуюся овощную смесь.
  5. Нарезать лук, петрушку и другую зелень по вкусу. Добавить их.
  6. Почистить яйца, нарезать и добавить в полученную смесь. Посолить, поперчить.
  7. Хорошо все перемешать и залить квасом. Подавать с чёрным хлебом.

Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но, в то же время, сытное блюдо.

Приятного аппетита!

Окрошка на квасе - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить картофель и яйца. Шаг 2. Пока картофель варится, нарезать колбасу кубиками. Шаг 3. Затем нарезать огурцы и редиску, и добавить к колбасе. Шаг 4. Когда картофель отварился, немного его остудить и нарезать кубиками. Шаг 5. Нарезать лук, петрушку и другую зелень по вкусу. Добавить их. Шаг 6. Почистить яйца, нарезать и добавить в смесь. Посолить, поперчить. Шаг 7. Хорошо все перемешать и залить квасом. Подавать с чёрным хлебом. Готовое блюдо: окрошка на квасе

Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на квасе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Квас хлебный квас хлебный 1 л 1000 2 0 52 270
Картофель картофель 500 гр 500 10 2 90.5 400
Колбаса вареная докторская колбаса вареная докторская 300 гр 300 38.4 66.6 4.5 771
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 141 17.91 15.37 0.99 221.37
Редис редис 200 гр 200 2.4 0.2 6.8 38
Огурец огурец 300 гр 300 2.4 0.3 9 45
Сметана 30% жирности сметана 30% жирности 0 гр 0 0 0 0 0
Укроп укроп 0 гр 0 0 0 0 0
Vegeta Универсальная Vegeta универсальная 0 гр 0 0 0 0 0
Соль соль 0 гр 0 0 0 0 0
Итого   2441 73.1 84.5 163.8 1745.4
1 порция   610 18.3 21.1 40.9 436.3
100 грамм   100 3 3.5 6.7 71.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.