Мясо по-французски из карбонада с картофелем

Ингредиенты рецепта «Мясо по-французски из карбонада с картофелем»:

Карбонад (свиной шейный) - 1 кг.
Лук (средний) - 4 шт.
Паприка - 1 шт.
Картофель - 1.5 кг.
Майонез - 200 гр.
Сыр - 200 гр.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 142.2 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Углеводы: 8.7 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мясо по-французски из карбонада с картофелем»

Мясо порезать на кусочки, посолить, добавить специи по вкусу. Выложить на противень и слегка смазать майонезом.
Порезать лук и перец кольцами.
Выложить на мясо порезанный кольцами лук.
Поверх лука выложить порезанную кольцами паприку.
Картофель порезать на дольки, смешать с майонезом. Выложить между мясом.
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. После чего смазать мясо майонезом, посыпать тёртым сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Кто не любит мясо по-французски… Это очень вкусное блюдо как на каждый день, так и для праздника.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски из карбонада с картофелем - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Каждый кусок посолить, поперчить и слегка смазать майонезом.

Шаг 5. Выложить на мясо порезанный кольцами лук и паприку.

Шаг 7. Картофель смешать с майонезом. Выложить между мяса.

Шаг 8. Отправить в духовку на 15 минут. После чего достать и смазать мясо.

Шаг 9. Посыпать мясо тертым сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Шаг 10. Достать из духовки и разложить по тарелкам.

Готовое блюдо: мясо по-французски из карбонада с картофелем

Компоненты и калорийность рецепта «Мясо по-французски из карбонада с картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
карбонад варено-копченый	1 кг	1000	160	80	0	1350
лук репчатый	4 шт	300	4.2	0	31.2	141
перец красный молотый	1 шт	50	0.35	0.15	2.3	10.5
картофель	1.5 кг	1500	30	6	241.5	1140
майонез столовый молочный	200 гр	200	4.8	134	7.8	1254
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
соль	0 гр	0	0	0	0	0
приправа универсальная	0 гр	0	0	0	0	0
Итого		3250	247.6	279.2	283.4	4621.5
1 порция		464	35.4	39.9	40.5	660.2
100 грамм		100	7.6	8.6	8.7	142.2