Клубничные кексы

Клубничные кексы
Ингредиенты рецепта «Клубничные кексы»:
  • Клубника - 2 ст.
  • Сливочное масло - 250 гр.
  • Сахар - 1,5 ст.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Разрыхлитель - 3 ч.л.
  • Мука - 400 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 308.5 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 15.6 гр.

Углеводы: 38.3 гр.

Число порций: 15

Как приготовить блюдо «Клубничные кексы»

  1. Клубнику взбить в блендере или раздавить вилкой в пюре.
  2. Белки отделить от желтков.
  3. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
  4. Белки взбить вилкой в пену и осторожно подмешать в тесто.
  5. Подмешать клубничное пюре. Хорошо перемешать.
  6. Выложить тесто в формочки (можно смазать маслом или силиконовые рекомендуют смазать просто водой).
  7. Печь в заранее разогретой духовке при 200 градусов 30 – 40 мин. Готовность проверить спичкой. Можно печь и целым кексом, увеличив выпечку на 10 – 20 минут.

Небольшие кексы со вкусом клубники – просто тают во рту!

Приятного аппетита!

Клубничные кексы - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Клубнику взбить в блендере. Шаг 2. Белки отделить от желтков. Шаг 3. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. Шаг 4. Добавить в желтки разрыхлитель. Шаг 5. Белки взбить в пену и добавить клубничное пюре. Смешать с тестом. Шаг 6. Выложить тесто в формочки. Шаг 7. Печь в заранее разогретой духовке 30 - 40мин. Готовое блюдо: клубничные кексы

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничные кексы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клубника клубника 2 ст 400 2.4 1.6 28 120
Масло сливочное масло сливочное 250 гр 250 1.25 206.25 2 1870
Сахар-песок сахар-песок 1.5 ст 240 0 0 239.28 955.2
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 188 23.88 20.49 1.32 295.16
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 3 ч.л. 21 0.02 0 4.12 16.59
Мука пшеничная мука пшеничная 400 гр 400 36.8 4.8 299.6 1368
Итого   1499 64.4 233.1 574.3 4625
1 порция   100 4.3 15.5 38.3 308.3
100 грамм   100 4.3 15.6 38.3 308.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.