Торт Загадай 3 желания

Торт Загадай 3 желания

Как приготовить блюдо «Торт Загадай 3 желания»

  1. Яйца растереть с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, сметану, замесить тесто
  2. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть теста добавить измельчённые (но не в пыль) орехи, перемешать.
  3. Во вторую – какао.
  4. В третью – изюм или мак.
  5. Каждую часть теста вылить в смазанную маслом форму. Выпекать каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
  6. Выпекать подольше, проверяем на сухую лучину.
  7. Коржи охладить и вынуть из формы.
  8. Разделить по горизонтали на 2 части.
  9. Коржи сложить в произвольном порядке, смазывая каждый кремом, сформировать торт.
  10. Кремом смазать верх и бока торта. Украсить торт по желанию.

Крем:

  1. В небольшой кастрюльке смешать муку и сахар. Добавить немного молока и растереть так, чтобы не было комочков. Вбить яйцо и размешать до однородной массы. Тем временем оставшееся молоко довести до кипения и влить его в яично-молочно-мучную смесь, интенсивно размешивая. Поставить на огонь и довести смесь до загустения при постоянном помешивании. НЕ КИПЯТИТЬ!
  2. Когда смесь загустеет, снимаем с огня, немного остудить и добавить сливочное масло и ванилин или лимонную цедру. Дать остыть.

Очень необычный и вкусный торт. Тает во рту!

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Торт Загадай 3 желания»:
  • Для коржей:
  • Сметана - 3 ст.
  • Сахар - 3 ст.
  • Мука - 3 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 3 ч.л.
  • Грецкие орехи - 1 ст.
  • Мак - 0.5 ст.
  • Какао - 1 ст.л.
  • Крем:
  • Молоко - 1 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 2 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Ванильный сахар или лимонная цедра (для ароматизации).

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 297.6 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 38.3 гр.

Число порций: 12

Торт Загадай 3 желания - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца растереть с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, сметану. Шаг 2. Замесить тесто. Шаг 3. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть теста добавить орехи. Шаг 4. Во вторую – какао. Шаг 5. В третью – мак. Шаг 6. Каждую часть выпекать каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке 20 Шаг 7. Выпекать подольше, проверять на сухую лучину. Шаг 8. Коржи охладить и вынуть из формы. Разделить по горизонтали на 2 части. Шаг 9. Коржи сложить в произвольном порядке, смазывая каждый кремом, сформироват Шаг 10. Кремом смазать верх и бока торта. Украсить торт по желанию. Готовое блюдо: торт Загадай 3 желания

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Загадай 3 желания»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сметана 10% жирности сметана 10% жирности 3 ст 600 18 60 17.4 690
Сахар-песок сахар-песок 3 ст 480 0 0 478.56 1910.4
Мука пшеничная мука пшеничная 3 ст 390 35.88 4.68 292.11 1333.8
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 141 17.91 15.37 0.99 221.37
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 3 ч.л. 21 0.02 0 4.12 16.59
Грецкий орех грецкий орех 1 ст 200 30.4 130.4 14 1308
Мак мак 0.5 ст 100 17.5 47.5 2 505
Какао-порошок какао-порошок 1 ст.л. 20 4.84 3.5 6.38 74.8
Молоко молоко 1 ст 200 6.4 7.2 9.6 128
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 47 5.97 5.12 0.33 73.79
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ч.л. 16 1.47 0.19 11.98 54.72
Сахар-песок сахар-песок 2 ст.л. 50 0 0 49.85 199
Масло сливочное масло сливочное 50 гр 50 0.25 41.25 0.4 374
Сахар ванильный сахар ванильный 0 гр 0 0 0 0 0
Цедра лимона цедра лимона 0 гр 0 0 0 0 0
Итого   2315 138.6 315.2 887.7 6889.5
1 порция   193 11.6 26.3 74 574.1
100 грамм   100 6 13.6 38.3 297.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.