Курица в апельсиновом соусе

Курица в апельсиновом соусе

Как приготовить блюдо «Курица в апельсиновом соусе»

  1. Выжать сок из апельсина.
  2. Натереть имбирь на терке, шалфей и чеснок мелко порезать.
  3. Добавить всё к апельсиновому соку, влить соевый соус.
  4. Курицу положить в полиэтиленовый пакет, залить маринадом, закрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
  5. Вынуть и выложить курицу в форму для запекания, отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30–40 минут, затем перевернуть и запекать столько же.
  6. Оставшийся маринад процедить, довести до кипения и варить на медленном огне, пока не выпариться половина жидкости. Затем добавить кукурузной муки и помешивая продолжить варить до загустения для соуса.
  7. Готовую курицу подавать с получившимся соусом.

Необычный пикантный вкус. Сытное и полезное блюдо.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Курица в апельсиновом соусе»:
  • Курица - 1,6 кг.
  • Апельсин - 3 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Шалфей свежий - 10 гр.
  • Имбирь свежий - 10 гр.
  • Мука кукурузная - 10 гр.
  • Соевый соус - 50 мл.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 160.2 ккал.

Белки: 12.6 гр.

Жиры: 10.8 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 8

Курица в апельсиновом соусе - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Выжать сок из апельсина. Шаг 2. Натереть имбирь на мелкой терке, чеснок и шалфей мелко порезать. Шаг 3. В сок апельсина добавить имбирь, чеснок и шалфей. Залить соевым соусом. Шаг 4. Курицу залить маринадом, положить в пакет и поставить в холодильник. Шаг 5. Достать курицу из маринада, выложить в форму для запекания, отправить в д Шаг 6. Маринад процедить и сварить из него соус. Готовое блюдо: курица в апельсиновом соусе

Компоненты и калорийность рецепта «Курица в апельсиновом соусе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курица курица 1.6 кг 1600 256 224 0 3040
Апельсин апельсин 3 шт 390 3.51 0.78 31.59 140.4
Чеснок чеснок 3 кус 12 0.78 0.06 3.59 17.16
Шалфей шалфей 10 гр 10 0.37 0.04 0.8 4.9
Имбирь имбирь 10 гр 10 0.18 0.08 1.58 8
Мука кукурузная диетическая мука кукурузная диетическая 10 гр 10 0.72 0.15 7.02 33
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 50 мл 50 1.3 0 21.5 91.5
Итого   2082 262.9 225.1 66.1 3335
1 порция   260 32.9 28.1 8.3 416.9
100 грамм   100 12.6 10.8 3.2 160.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.