Окрошка на минеральной воде

Ингредиенты рецепта «Окрошка на минеральной воде»:

Колбаса вареная - 400-500 гр.
Огурец - 3 шт.
Картофель - 5 шт.
Редис - 3 шт.
Яйца - 4 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Петрушка - 30 грамм
Лук зеленый - 30 грамм
Минеральная вода - 1 л.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 87.8 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Окрошка на минеральной воде»

Сначала отварить картофель и яйца.
Пока картофель варится нарезать колбасу кубиками.
Затем нарезать огурцы и добавить к колбасе. Нарезать редиску и добавить к колбасе и огурцам.
Далее, после того, как картофель отварился, немного его остудить и нарезать кубиками. Добавить в получившуюся овощную смесь.
Нарезать лук, петрушку и другую зелень, которую вы любите. Добавить их.
Почистить яйца, нарезать их и добавить в полученную смесь. Посолить и поперчить, добавить майонез и сметану.
Хорошо все перемешать и залить минеральной водой. Подавать с чёрным хлебом.

Всем любимое русское блюдо – окрошка. Можно разнообразить её и сделать на минеральной воде. Летнее и лёгкое первое блюдо.

Приятного аппетита!

Окрошка на минеральной воде - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Нарезать огурцы и редиску, добавить к колбасе.

Шаг 4. Картофель остудить, нарезать кубиками и добавить в овощную смесь.

Шаг 5. Нарезать лук, петрушку и другую зелень и добавить.

Шаг 6. Почистить и нарезать яйца. Добавить в полученную смесь, посолить и поперч

Шаг 7. Хорошо все перемешать и залить минеральной водой.

Готовое блюдо: окрошка на минеральной воде

Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на минеральной воде»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
колбаса вареная докторская	450 гр	450	57.6	99.9	6.75	1156.5
огурец	3 шт	300	2.4	0.3	9	45
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
редис	3 шт	90	1.08	0.09	3.06	17.1
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
сметана 10% жирности	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
майонез столовый молочный	3 ст.л.	60	1.44	40.2	2.34	376.2
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
лук зеленый	30 гр	30	0.39	0	1.38	5.7
вода минеральная	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		2708	99.7	169.1	118.4	2378.8
1 порция		542	19.9	33.8	23.7	475.8
100 грамм		100	3.7	6.2	4.4	87.8