Яблочно-капустный салат
Ингредиенты рецепта «Яблочно-капустный салат»:
- Сельдерей - 3 шт.
- Капуста краснокочанная - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Яблоко (среднее) - 1 шт.
- Горчица - 1 ст.л.
- Орехи (жареные) - 1/4 ст.
- Уксус яблочный - 2 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Масло оливковое - 10 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 121.3 ккал.
Белки: 2.3 гр.
Жиры: 9.1 гр.
Углеводы: 8.5 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Яблочно-капустный салат»
- Порезать капусту, яблоко и сельдерей. Надавить чеснок.
- Сельдерей обжарить на сковороде 2 минуты, добавить капусту и чеснок, готовить 2-3 минуты.
- Пока готовится салат, приготовить заправку. Для заправки смешать горчицу, мед, уксус и немного оливкового масла.
- Выложить в тарелку со сковороды салат, добавить яблоко, заправку и перемешать. Посолить по вкусу.
- Украсить поджаренными орехами ломтиками яблок.
Витаминный салат для зимнего стола. Орехи можно положить любые на ваш вкус. Салат подходит для многих диет. По диете Протасова его можно употреблять с 1 недели, если заменить масло на йогурт, убрать орехи, мед и уксус. Все добавить можно уже с 3 недели.
Приятного аппетита!
Яблочно-капустный салат - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Яблочно-капустный салат»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сельдерей |
3 шт | 150 | 1.35 | 0.15 | 3.15 | 18 |
 капуста краснокочанная |
1 шт | 50 | 0.4 | 0 | 3.8 | 12 |
 чеснок |
1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
 яблоко |
1 шт | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
 горчица |
1 ст.л. | 20 | 1.14 | 1.28 | 4.4 | 32.4 |
 грецкий орех |
0.25 ст | 50 | 7.6 | 32.6 | 3.5 | 327 |
 уксус яблочный |
2 ст.л. | 30 | 0 | 0 | 2.16 | 4.2 |
 мед натуральный |
1 ч.л. | 9 | 0.07 | 0 | 7.34 | 27.81 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло оливковое |
10 гр | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Итого | 490 | 11.5 | 44.7 | 41.7 | 594.5 | |
| 1 порция | 163 | 3.8 | 14.9 | 13.9 | 198.2 | |
| 100 грамм | 100 | 2.3 | 9.1 | 8.5 | 121.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
