Суп из авокадо

Ингредиенты рецепта «Суп из авокадо»:

Авокадо - 1/2 шт.
Куриный бульон - 0,5 л
Картофель (средний) - 160 гр.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Укроп - 50 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 54.9 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из авокадо»

Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий куриный бульон (0,4 л), готовить 20 минут. После этого убрать кастрюлю с огня.
Авокадо порезать, добавить лимонный сок и оставшийся бульон.
Поместить все в блендер и перемешать до однородной массы.
В кастрюлю с картофелем добавить рубленую зелень, с помощью блендера сделать пюре.
Добавить пюре из авокадо, перемешать и варить еще 2–3 минуты.

Необычный суп, но очень полезный. Содержит полезные жиры, до 30%, протеина до 2% и витамины B1, B2, С, D и др. Сахара почти отсутствуют.

Приятного аппетита!

Суп из авокадо - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Добавить картофель в кипящий бульон.

Шаг 3. Авокадо порезать. Добавить лимонный сок и оставшийся бульон.

Шаг 5. В блендере из картофеля и зелени сделать пюре.

Шаг 7. Перемешать и варить еще 2–3 минуты.

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из авокадо»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
авокадо	0.5 шт	120	2.4	24	8.88	249.6
бульон куриный	0.5 л	500	10	2.5	1.5	75
картофель	160 гр	160	3.2	0.64	28.96	128
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
Итого		870	17.2	27.4	43.7	478
1 порция		290	5.7	9.1	14.6	159.3
100 грамм		100	2	3.2	5	54.9