Запеченая форель

Запеченая форель

Как приготовить блюдо «Запеченая форель»

  1. Почистить рыбу и выпотрошить.
  2. Лук мелко порезать.
  3. Добавить в лук вино и выдавить сок из лимона, помять лук руками.
  4. На рыбе сделать надрезы, посолить и поперчить с обеих сторон. Выложить форель на фольгу, сделать бортики.
  5. Сверху полить маринадом и выложить лук.
  6. Отправить в духовку при 190 градусов на 30–40 минут.

Рыба получается сочной и вкусной. Если будете готовить для ребенка или для того, кто занимается фитнесом, то вино добавлять не нужно. Блюдо получается высокобелковым и очень полезным.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Запеченая форель»:
  • Форель - 800 гр.
  • Вино белое сухое (столовое) - 40 мл.
  • Лук репчатый (средний) - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 86.4 ккал.

Белки: 15.9 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 4

Запеченая форель - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук мелко порезать. Шаг 2. Порезать лимон для украшения блюда и для сока. Шаг 3. Добавить в лук вино и выдавить сок из лимона. Шаг 4. Сделать на рыбе не глубокие надрезы, посолить и поперчить с обеих сторон. Шаг 5. Посолить и поперчить изнутри. Шаг 6. Выложить форель на фольгу, полить маринадом и выложить лук. Шаг 7. Завернуть рыбу в фольгу и отправить в духовку на 30-40 минут. Готовое блюдо: запеченая форель

Компоненты и калорийность рецепта «Запеченая форель»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Форель форель 800 гр 800 153.6 16.8 0 776
вино белое сухое 40 мл 40 0.04 0 0.24 26.4
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Лимон лимон 1 шт 50 0.45 0.05 1.5 8
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 5 гр 5 0.04 0.02 0.23 1.05
Итого   975 155.2 16.9 9.8 842.2
1 порция   244 38.8 4.2 2.4 210.6
100 грамм   100 15.9 1.7 1 86.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!