Свинина праздничная

Свинина праздничная

Как приготовить блюдо «Свинина праздничная»

  1. Джем, мед и лимонный сок смешать.
  2. В свинине сделать длинные надрезы глубиной 3–4 см, выложить в форму для запекания.
  3. Смазать мясо получившимся соусом, сверху посыпать бутончиками гвоздики.
  4. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 50–55 минут.

Блюдо получается достаточно жирным, так как оно из свинины. Однако, в нём много белка и оно сытное. Поэтому иногда на ужин его вполне можно приготовить. Ну а к праздничному столу – это будет самое оно!

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Свинина праздничная»:
  • Свинина (филе) - 1 кг.
  • Джем брусничный (или вишневый) - 2 ст.л.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Сок лимона - 2 ст.л.
  • Гвоздика (бутончик) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 253.6 ккал.

Белки: 15.8 гр.

Жиры: 18.6 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 6

Свинина праздничная - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Джем, мед и лимонный сок смешать. Шаг 2. В свинине сделать длинные надрезы глубиной 3–4 см. Шаг 3. Мясо смазать соусом, сверху посыпать бутончиками гвоздики. Шаг 4. Отправить в духовку при температуре на 50–55 минут. Готовое блюдо: свинина праздничная

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина праздничная»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина (окорок) свинина (окорок) 1 кг 1000 180 213 0 2610
джем брусничный 2 ст.л. 40 0.32 0.28 23.6 100
Мёд натуральный мед натуральный 2 ст.л. 60 0.48 0 48.9 185.4
Лимонный сок лимонный сок 2 ст.л. 40 0.36 0.04 1.2 6.4
Гвоздика гвоздика 2 гр 2 0.12 0.4 0.54 6.46
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   1147 181.3 213.7 74.2 2908.3
1 порция   191 30.2 35.6 12.4 484.7
100 грамм   100 15.8 18.6 6.5 253.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!