Гуляш из говядины с подливкой

Ингредиенты рецепта «Гуляш из говядины с подливкой»:

Говядина - 800 гр.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Мука - 2 ст. ложки
Говяжий бульон - 3 ст.
Лавровый лист - 10 гр.
Перец чили - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 1 ч.л.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 108.6 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гуляш из говядины с подливкой»

Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Добавить лук и морковь к мясу.
Добавить перец чили, посолить и поперчить по вкусу.
Чеснок измельчить.
В сковороду добавить чеснок, томатную пасту и муку, тщательно перемешать.
Залить гуляш бульоном, добавить лавровый лист, еще раз тщательно перемешать.
Накрыть крышкой и тушить в течение часа на слабом огне.

Гуляш из говядины с подливкой одно из самых простых и вкусных блюд. Простота рецепта позволит приготовить это блюдо как прекрасным поворам, так и начинающим кулинарам. Главное для вкусного гуляша – это правильный выбор говядины.

Приятного аппетита!

Гуляш из говядины с подливкой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Обжарить мясо на растительном масле.

Шаг 4. Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5. Добавить в сковороду лук, морковь, перец чили и соль.

Шаг 7. Добавить чеснок, томатную пасту и муку, тщательно перемешать.

Шаг 8. Залить бульоном, добавить лавровый лист и тушить на медленном огне.

Готовое блюдо: гуляш из говядины с подливкой

Компоненты и калорийность рецепта «Гуляш из говядины с подливкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	800 гр	800	151.2	99.2	0	1496
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
бульон говяжий	3 ст	600	3.6	1.2	0	24
лавровый лист	10 гр	10	0.76	0.84	4.87	31.3
перец чили	1 ч.л.	7	0.14	0.01	0.67	2.8
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1739	165.5	107.5	68.6	1888.3
1 порция		217	20.7	13.4	8.6	236
100 грамм		100	9.5	6.2	3.9	108.6