Тыква жареная по-домашнему

Тыква жареная по-домашнему

Как приготовить блюдо «Тыква жареная по-домашнему»

  1. Тыкву порезать на кусочки среднего размера.
  2. Отварить тыкву в течение 5 минут, пока она не начнет становиться мягкой.
  3. В миске смешать муку, куркуму, соль и перец. Постепенно вливать воду, до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию сметаны.
  4. Кусочки тыквы тщательно обмакнуть в приготовленной массе.
  5. Затем каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях.
  6. В сковороду добавить растительное масло (масла должно быть много) и обжаривать кусочки тыквы до золотистого цвета.

Тыква – полезный продукт, который ценят во всем мире. Она содержит большое количество каротина и витаминов. Данный рецепт подходит как для приготовления на сковороде, так и для фритюрницы. Однако, не стоит готовить это блюдо каждый день, т.к. из-за метода его приготовления (в масле, муке и панировочных сухарях), оно получается высококалорийным. Но иногда надо себя баловать и такими блюдами).

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Тыква жареная по-домашнему»:
  • Тыква - 200 гр.
  • Сухари панировочные - 20 гр.
  • Мука - 100 гр.
  • Вода - 100 мл.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Куркума (по вкусу) - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 196.2 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 23.1 гр.

Число порций: 3

Тыква жареная по-домашнему - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Тыкву порезать на кусочки. Шаг 2. Отварить тыкву в течение 5 минут. Шаг 3. В миске смешать муку, куркуму, соль и перец, влить воду. Шаг 4. Кусочки тыквы тщательно обмакнуть в приготовленной массе. Шаг 5. Затем каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях. Шаг 6. Обжарить в масле до золотистого цвета. Готовое блюдо: тыква жареная по-домашнему

Компоненты и калорийность рецепта «Тыква жареная по-домашнему»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 200 гр 200 2.6 0.6 15.4 56
Сухари панировочные сухари панировочные 20 гр 20 1.94 0.38 15.52 69.4
Мука пшеничная мука пшеничная 100 гр 100 9.2 1.2 74.9 342
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 50 мл 50 0 49.95 0 449.5
Куркума куркума 10 гр 10 1.27 1.38 5.82 32.5
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Итого   484 15 53.5 111.7 949.8
1 порция   161 5 17.8 37.2 316.6
100 грамм   100 3.1 11.1 23.1 196.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!