Сырные крокеты

Сырные крокеты

Как приготовить блюдо «Сырные крокеты»

  1. Сыр Моцарелла достать из упаковки с рассолом и обсушить.
  2. Шарики обвалять в пшеничной муке.
  3. Яйца разбить в миску и слегка взбить. Обмакнуть шарики сыра в яйце.
  4. Затем обвалять сыр в кукурузной муке.
  5. Оставить на 30 минут в холодильнике, затем вскипятить масло и обжарить шарики в течение 10 секунд.
  6. Дать лишнему маслу стечь и подать горячими.

Невероятно нежная закуска. Сырные крокеты можно делать как во фритюрнице, так и на сковороде с большим количеством масла.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Сырные крокеты»:
  • Моцарелла (в шариках) - 200 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 100 гр.
  • Мука кукурузная - 100 гр.
  • Масло растительное - 100 мл.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 370.1 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 27.1 гр.

Углеводы: 24.5 гр.

Число порций: 4

Сырные крокеты - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сыр Моцарелла обсушить. Шаг 2. Шарики обвалять в пшеничной муке. Шаг 3. Яйцо разбить в миску и слегка взбить. Шаг 4. Обмакнуть шарики сыра в яйце. Шаг 5. Обвалять сыр в кукурузной муке. Шаг 6. Обжарить шарики в кипящем масле. Готовое блюдо: сырные крокеты

Компоненты и калорийность рецепта «Сырные крокеты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Моцарелла сыр моцарелла 200 гр 200 36 48 0 480
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 94 11.94 10.25 0.66 147.58
Мука пшеничная мука пшеничная 100 гр 100 9.2 1.2 74.9 342
Мука кукурузная диетическая мука кукурузная диетическая 100 гр 100 7.2 1.5 70.2 330
Масло подсолнечное масло подсолнечное 100 мл 100 0 99.9 0 899
Итого   594 64.3 160.9 145.8 2198.6
1 порция   149 16.1 40.2 36.4 549.6
100 грамм   100 10.8 27.1 24.5 370.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!