Клубничный десерт

Клубничный десерт

Как приготовить блюдо «Клубничный десерт»

  1. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на час, чтобы он разбух.
  2. Через час желатин довести до кипения на медленном огне и оставить остывать.
  3. Клубнику вымыть и очистить от подножек и взбить в блендере до однородной массы.
  4. В миске взбить сливки и сахар до однородной массы, убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Клубничное пюре через сито влить к взбитым сливкам и тщательно перемешать.
  6. Добавить остывший желатин и еще раз перемешать венчиком.
  7. Разлить десерт по порциям и убрать в холодильник на 3 часа.

Простой в приготовлении и восхитительно нежный клубничный десерт. Стоит попробовать каждому!

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Клубничный десерт»:
  • Клубника - 300 гр.
  • Сливки - 1 ст.
  • Сахарный песок - 1 ст.
  • Желатин - 2 ст.л.
  • Вода (кипяченая) - 2 ст.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 98.1 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 17.3 гр.

Число порций: 4

Клубничный десерт - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Желатин залить холодной кипяченой водой. Шаг 2. Желатин довести до кипения на медленном огне. Шаг 3. Клубнику вымыть и очистить от подножек. Шаг 4. Взбить в блендере до однородной массы. Шаг 5. В миске взбить сливки и сахар до однородной массы. Шаг 6. Клубничное пюре через сито влить к взбитым сливкам. Шаг 7. Добавить остывший желатин, перемешать. Шаг 8. Разлить десерт по порциям и убрать в холодильник. Готовое блюдо: клубничный десерт

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный десерт»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клубника клубника 300 гр 300 1.8 1.2 21 90
сливки 10% жирности 1 ст 200 6 20 8 236
Сахар-песок сахар-песок 1 ст 160 0 0 159.52 636.8
Желатин пищевой желатин пищевой 2 ст.л. 30 26.16 0.12 0.21 106.5
Вода вода 2 ст 400 0 0 0 0
Итого   1090 34 21.3 188.7 1069.3
1 порция   273 8.5 5.3 47.2 267.3
100 грамм   100 3.1 2 17.3 98.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.