Куриная запеканка с овощами

Ингредиенты рецепта «Куриная запеканка с овощами»:

Морковь - 1 шт.
Сельдерей (2 шт.) - 20 гр.
Лук - 1 шт.
Фасоль стручковая - 100 гр.
Куриная грудка - 600 гр.
Яйца - 4 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 98.8 ккал.

Белки: 15.9 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная запеканка с овощами»

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов.
Лук порезать полукольцами, морковь брусочками.
Нарезать куриную грудку на куски небольшого размера. На антипригарной сковороде обжарить с обеих сторон.
Все овощи добавить к слегка обжаренной курице и дать им нагреться несколько минут на сковороде. Добавить соль и перец по вкусу.
Разогреть куриный бульон, пока готовятся курица и овощи.
Всё переложить в жаростойкое блюдо с крышкой. Сверху положить раздавленный чеснок и нарезанный тимьян. Залить яйцами и закрыть крышкой.
Поставить блюдо в духовой шкаф на полчаса, затем снять крышку и оставить немного в духовке.

Солить и перчить по вкусу, если любите поострее, то можно поперчить побольше. Запеканка получается вполне сытной. Очень вкусный и простой в приготовлении рецепт, подходит как для обычного питания, так и для питания по системе Дюкана (этап Консолидация, Чередование (Круиз)).

Приятного аппетита!

Куриная запеканка с овощами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Нарезать лук полукольцами, морковь брусочками.

Шаг 2. Порезать сельдерей и стручковую фасоль.

Шаг 3. Помыть и нарезать курицу на куски.

Шаг 5. Все овощи добавить к обжаренной курице, добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 6. Переложить блюдо в жаростойкую посуду. Всё перемешать и залить яйцами.

Шаг 7. Поставить блюдо в духовой шкаф на полтора часа. Снять крышку и оставить

Готовое блюдо: куриная запеканка с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная запеканка с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сельдерей	20 гр	20	0.18	0.02	0.42	2.4
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
фасоль стручковая	100 гр	100	2	0.2	3.6	24
куриная грудка	600 гр	600	141.6	11.4	2.4	678
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец красный молотый	5 гр	5	0.04	0.02	0.23	1.05
Итого		1068	169.7	32.2	21	1055.4
1 порция		134	21.2	4	2.6	131.9
100 грамм		100	15.9	3	2	98.8