Салат Дары моря

Салат Дары моря

Как приготовить блюдо «Салат Дары моря»

  1. Отварить яйца и очистить их.
  2. Отдельно натереть на терке желтки, белки и крабовые палочки.
  3. Рыбу нарезать на пласты.
  4. Петрушку нарезать для украшения.
  5. Смешать до однородной массы майонез, сметану и сыр.
  6. Желатин замочить в воде 1/2 стакана, дать набухнуть и раствориться. Остудить желатин и соединить все. Крем должен получиться густым как сметана.
  7. Форму для салата выложить целлофановой плёнкой и выложить слоями салат. На пленку рыбу уложить, далее крем, тертые желтки, снова крем, тертые белки, снова крем, рис.
  8. Салат поставить на ночь в холодное место. Блюдо украсить салатом и зеленью. Когда салат остынет, перевернуть его на блюдо с салатом и зеленью, украсить красной икрой.

Дары моря – очень сытное и вкусное блюдо. Рыбу можно использовать на выбор: семгу или форель, а мягкий сливочный сыр: Филадельфия, Карат, Альметте и другие… Крабовые палочки можно заменить креветками, ими же можно и украсить салат, а также любыми другими морепродуктами.

Подойдет для диеты Кима Протасова для 3-5 недели.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат Дары моря»:
  • Семга - 400 гр.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Рис отварной - 4 ст.л.
  • Крабовые палочки - 200 гр.
  • Сыр Альметте - 100 гр.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Желатин - 8 гр.
  • Икра красная (для украшения) - 180 гр.
  • Салат (листья для украшения) - 50 гр.
  • Петрушка (для украшения) - 30 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 164.1 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 10.3 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 8

Салат Дары моря - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить яйца и очистить их. Шаг 2. Натереть на терке желтки и белки отдельно. Шаг 3. Натереть крабовые палочки. Шаг 4. Петрушку нарезать для украшения. Шаг 5. Смешать до однородной массы майонез, сметану и сыр. Добавить желатин. Шаг 6. Рыбу нарезать на пласты. Форму для салата выложить целлофановой плёнкой Шаг 7. Уложить ингредиенты слоями. Салат остудить и перевернуть его на блюдо Готовое блюдо: салат Дары моря

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Дары моря»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сёмга свежая семга свежая 400 гр 400 86.4 24 0 560
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 188 23.88 20.49 1.32 295.16
Рис белый вареный рис белый вареный 4 ст.л. 80 1.76 0.4 19.92 92.8
Крабовые палочки крабовые палочки 200 гр 200 12 2 20 146
Сыр Almette сливочный сыр Almette сливочный 100 гр 100 6 20 3 216
Сметана 10% жирности сметана 10% жирности 5 ст.л. 100 3 10 2.9 115
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Желатин пищевой желатин пищевой 8 гр 8 6.98 0.03 0.06 28.4
Икра лососевая зернистая икра лососевая зернистая 180 гр 180 57.6 27 0 441
Салат салат 50 гр 50 0.6 0.15 0.65 6
Петрушка петрушка 30 гр 30 1.11 0.12 2.28 14.1
Итого   1396 200.8 144.4 52.5 2290.7
1 порция   175 25.1 18 6.6 286.3
100 грамм   100 14.4 10.3 3.8 164.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!