Ёка абхазская

Ёка абхазская

Как приготовить блюдо «Ёка абхазская»

  1. Сыр натереть на мелкой терке. Индейку отрезать кусочек.
  2. В миску налить воды, посолить и окунуть в нее лаваш на пару секунд.
  3. Обжарить лаваш на сливочном масле, затем аккуратно перевернуть, разбить на него яйцо, положить индейку и посыпать сыром.
  4. Свернуть лаваш, чтобы яйцо не вытекло, и обжарить в течение 3-х минут.
  5. По желанию можно добавить зелени.

Самая вкусная ёка готовится в Абхазии. Ёка – это блюдо из лаваша, сыра и яйца. Но вместо сыра можно класть и колбасу, и сосиски, и все что душе угодно. Но ёка с сыром – очень сытное и вкусное блюдо, можно есть как отдельное блюдо или как хлеб. Мы приготовили ёку с индейкой и сыром – очень вкусно.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Ёка абхазская»:
  • Лаваш тонкий - 1/2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сыр твердых сортов - 50 гр.
  • Индейка - 50 гр.
  • Масло сливочное - 25 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 261.8 ккал.

Белки: 13.6 гр.

Жиры: 15.3 гр.

Углеводы: 16.4 гр.

Число порций: 1

Ёка абхазская - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 2. Окунуть лаваш в воду на пару секунд. Шаг 3. Обжарить лаваш с двух сторон. Шаг 4. Разбить на лаваш яйцо, положить индейку и посыпать сыром. Шаг 5. Свернуть лаваш, чтобы яйцо не вытекло и обжарить. Готовое блюдо: ёка абхазская

Компоненты и калорийность рецепта «Ёка абхазская»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лаваш армянский лаваш армянский 0.5 шт 90 7.11 0.9 42.84 212.4
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 47 5.97 5.12 0.33 73.79
Сыр Голландский сыр голландский 50 гр 50 13 13.4 0 176
Индейка (грудка) индейка (грудка) 50 гр 50 9.6 0.35 0 42
Масло сливочное масло сливочное 25 гр 25 0.13 20.63 0.2 187
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   264 35.8 40.4 43.4 691.2
1 порция   264 35.8 40.4 43.4 691.2
100 грамм   100 13.6 15.3 16.4 261.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!