Клюквенный мусс с манкой

Клюквенный мусс с манкой
Ингредиенты рецепта «Клюквенный мусс с манкой»:
  • Клюква - 500 гр.
  • Мед - 3 ст. л.
  • Вода - 200 гр.
  • Манка - 3 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Клюквенный мусс с манкой» (на 100 грамм):

Калории: 77.7 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 18.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Клюквенный мусс с манкой»

  1. Клюкву помыть и перебрать.
  2. Засыпать в блендер и измельчить.
  3. Клюквенную массу протереть через сито.
  4. В полученное пюре добавить мед и влить воду, довести до кипения.
  5. Всыпать манку, непрерывно помешивая.
  6. Поместить кастрюлю в емкость с холодной водой и взбивать клюквенную массу до тех пор, пока она не побелеет и не увеличится в объеме.
  7. Готовый мусс разложить по порционным стаканчикам.
  8. Перед подачей украсить ягодами клюквы.

Невероятно нежная текстура клюквенного мусса, покорит всех любителей вкусных десертов. Мусс получился не только вкусный, но и полезный. Для любителей сладкого можно увеличить количество меда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Клюквенный мусс с манкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Клюкву помыть и перебрать. Шаг 2. Засыпать в блендер и измельчить. Шаг 3. Клюквенную массу протереть через сито. Шаг 4. В полученное пюре добавить мед и влить воду, довести до кипения. Шаг 5. Всыпать манку, непрерывно помешивая. Шаг 6. Поместить кастрюлю в емкость с холодной водой и взбивать клюквенную массу Шаг 7. Готовый мусс разложить по порционным стаканчикам. Шаг 8. Перед подачей украсить ягодами клюквы. Готовое блюдо: клюквенный мусс с манкой

Компоненты и калорийность рецепта «Клюквенный мусс с манкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клюква клюква 500 гр 500 2.5 0 34 130
Мёд мед 3 ст.л. 90 0.72 0 73.35 296.1
Вода вода 200 гр 200 0 0 0 0
Манная крупа манная крупа 3 ст.л. 75 7.73 0.75 50.55 246
Итого   865 11 0.8 157.9 672.1
1 порция   216 2.7 0.2 39.5 168
100 грамм   100 1.3 0.1 18.3 77.7
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.