Клюквенный мусс с манкой

Клюквенный мусс с манкой

Как приготовить блюдо «Клюквенный мусс с манкой»

  1. Клюкву помыть и перебрать.
  2. Засыпать в блендер и измельчить.
  3. Клюквенную массу протереть через сито.
  4. В полученное пюре добавить мед и влить воду, довести до кипения.
  5. Всыпать манку, непрерывно помешивая.
  6. Поместить кастрюлю в емкость с холодной водой и взбивать клюквенную массу до тех пор, пока она не побелеет и не увеличится в объеме.
  7. Готовый мусс разложить по порционным стаканчикам.
  8. Перед подачей украсить ягодами клюквы.

Невероятно нежная текстура клюквенного мусса, покорит всех любителей вкусных десертов. Мусс получился не только вкусный, но и полезный. Для любителей сладкого можно увеличить количество меда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Клюквенный мусс с манкой»:
  • Клюква - 500 гр.
  • Мед - 3 ст. л.
  • Вода - 200 гр.
  • Манка - 3 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Клюквенный мусс с манкой» (на 100 грамм):

Калории: 77.7 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 18.3 гр.

Число порций: 4

Клюквенный мусс с манкой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Клюкву помыть и перебрать. Шаг 2. Засыпать в блендер и измельчить. Шаг 3. Клюквенную массу протереть через сито. Шаг 4. В полученное пюре добавить мед и влить воду, довести до кипения. Шаг 5. Всыпать манку, непрерывно помешивая. Шаг 6. Поместить кастрюлю в емкость с холодной водой и взбивать клюквенную массу Шаг 7. Готовый мусс разложить по порционным стаканчикам. Шаг 8. Перед подачей украсить ягодами клюквы. Готовое блюдо: клюквенный мусс с манкой

Компоненты и калорийность рецепта «Клюквенный мусс с манкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клюква клюква 500 гр 500 2.5 0 34 130
Мёд мед 3 ст.л. 90 0.72 0 73.35 296.1
Вода вода 200 гр 200 0 0 0 0
Манная крупа манная крупа 3 ст.л. 75 7.73 0.75 50.55 246
Итого   865 11 0.8 157.9 672.1
1 порция   216 2.7 0.2 39.5 168
100 грамм   100 1.3 0.1 18.3 77.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!