Свинина запечённая с грибами

Ингредиенты рецепта «Свинина запечённая с грибами»:

Свинина (филе) - 800 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 185.1 ккал.

Белки: 11.7 гр.

Жиры: 15.3 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свинина запечённая с грибами»

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета.
Шампиньоны нарезать и добавить к луку, обжаривать до тех пор, пока не испарится влага.
Свинину промыть, нарезать на порционные куски и отбить с двух сторон.
Свинину слегка обжарить на сковороде с двух сторон.
Выложить обжаренное мясо в форму для выпечки, по вкусу посолить и поперчить.
Поверх мясо выложить обжарку и смазать майонезом.
Отправить в духовку при температуре 200 градусов на 35-40 минут.

Мясо с грибами – не самое легкое для желудка сочетание, но такое вкусное! Блюдо получается сытным и калорийным, в нем много жира. Однако, таким блюдом можно побаловать себя и свою семью в праздник или изредка на обед или на ужин.

Приятного аппетита!

Свинина запечённая с грибами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Обжарить на растительном масле до прозрачного цвета.

Шаг 5. Свинину нарезать и отбить с двух сторон.

Шаг 6. Свинину обжарить, затем выложить в форму для выпечки. Посолить и поперчит

Шаг 7. Поверх мясо выложить обжарку и смазать майонезом. Отправить в духовку.

Готовое блюдо: свинина запечённая с грибами

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина запечённая с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	800 гр	800	144	170.4	0	2088
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	5	135
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
майонез столовый молочный	2 ст.л.	40	0.96	26.8	1.56	250.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		1436	167.5	219.2	14.5	2657.8
1 порция		239	27.9	36.5	2.4	443
100 грамм		100	11.7	15.3	1	185.1