Соус из фейхоа

Ингредиенты рецепта «Соус из фейхоа»:

Фейхоа (6 шт.) - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Сахар (по вкусу) - 25 гр.
Чеснок (по вкусу - 1 головка) - 30 гр.
Кинза (по вкусу) - 15 гр.
Петрушка (по вкусу) - 15 гр.
Майоран (сухой по вкусу) - 15 гр.
Паприка молотая (по вкусу) - 15 гр.
Перец чили (молотый по вкусу) - 5 гр.
Приправа (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 82 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 18.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соус из фейхоа»

Фейхоа очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
Тушить в небольшом количестве воды, до тех пор пока ягоды не станут мягкими. Обязательно помешивать и снимать образующуюся пенку.
Затем ягоды с помощью блендера взбить в пюре, перетереть через сито.
Чеснок мелко порубить, добавить в соус. Добавить сахар, соль, перец, чили. Все перемешать.
Добавить майоран. Петрушку и кинзу мелко порубить, добавить в соус. Перемешать.
Дальше добавить паприку, еще раз перемешать и дать настояться.

Необычный соус, с пикантным вкусом и своеобразным ароматом. Понравится тем, кто любит острые соусы, такие как, например, соус ткемали. Подойдет к мясу, птице.

Приятного аппетита!

Соус из фейхоа - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Порезать на небольшие куски. Потушить.

Шаг 6. Чеснок, сахар, перец, соль, чили добавить в пюре.

Шаг 8. Майоран и мелко рубленую зелень добавить в соус.

Компоненты и калорийность рецепта «Соус из фейхоа»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фейхоа	300 гр	300	3	3	33	147
соль	5 гр	5	0	0	0	0
сахар-песок	25 гр	25	0	0	24.93	99.5
чеснок	30 гр	30	1.95	0.15	8.97	42.9
кинза	15 гр	15	0.32	0.08	0.29	3.45
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
майоран	15 гр	15	1.91	1.05	9.09	40.65
перец красный молотый	15 гр	15	0.11	0.05	0.69	3.15
перец чили	5 гр	5	0.1	0.01	0.48	2
приправа Vegeta универсальная	5 гр	5	0.43	0.03	1.2	6.85
Итого		430	8.4	4.4	79.8	352.6
1 порция		43	0.8	0.4	8	35.3
100 грамм		100	1.9	1	18.6	82