Жареный сыр сулугуни

Ингредиенты рецепта «Жареный сыр сулугуни»:

Сыр сулугуни - 250 гр.
Приправа (из 7 перцев или любая другая, по вкусу) - 3 гр.
Перец красный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Мука - 4 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 376 ккал.

Белки: 14.6 гр.

Жиры: 27.6 гр.

Углеводы: 18.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жареный сыр сулугуни»

Сыр нарезать длинными кусочками.
Муку смешать с приправой, поперчить по вкусу.
Обвалять кусочки сыра в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до хрустящей корочки. Жарить до корочки и выложить на тарелку. Подавать горячим.

Жареный сыр – необычная и вкусная закуска. Только он получается калорийным, поэтому не стоит такой закуской злоупотреблять. И маленький совет: обжаренный сыр вкусен в горячем/тёплом виде, поэтому не стоит жарить его заранее или в большом количестве. И смесь перцев можно добавить любую, по вашему вкусу. А чтобы сыр не растекался, жарить его необходимо на сильном огне, не держать до полного запекания и не оставлять на горячей сковороде. Принцип такой – зарумянился – переворачивать.

Приятного аппетита!

Жареный сыр сулугуни - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Смешать муку с приправой и перцем.

Шаг 4. Обжарить на растительном масле до хрустящей корочки.

Компоненты и калорийность рецепта «Жареный сыр сулугуни»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыр сулугуни	250 гр	250	50	60	0	725
приправа Vegeta универсальная	3 гр	3	0.26	0.02	0.72	4.11
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
мука пшеничная	4 ст.л.	100	9.2	1.2	74.9	342
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
Итого		407	59.5	112.2	75.8	1530.2
1 порция		68	9.9	18.7	12.6	255
100 грамм		100	14.6	27.6	18.6	376