Мороженое с клубникой

Мороженое с клубникой

Как приготовить блюдо «Мороженое с клубникой»

  1. Взбить сливки с ванилином до густоты.
  2. В клубнику добавить сахар, измельчить блендером, смешать со сливками.
  3. В силиконовую форму положить кусочки ягод, разложить смесь и убрать в морозилку на 1,5–2 часа
  4. Перед подачей выложить из формочек, украсить ягодами и мятой.

Мороженое – любимое лакомство многих. Замороженное молоко – исконно русское блюдо. Ещё в Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. В деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога. Мороженое по этому рецепту получается с нежным ягодно-сливочным вкусом.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Мороженое с клубникой»:
  • Сливки жирные (35%) - 300 гр.
  • Клубника - 300 гр.
  • Сахар коричневый - 100 гр.
  • Ванилин (по вкусу) - 3 гр.
  • Мята (для украшения) - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 207.1 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 14.9 гр.

Углеводы: 17.7 гр.

Число порций: 6

Мороженое с клубникой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сливки взбить с ванилином. Шаг 2. Клубнику измельчить с сахаром. Шаг 3. Смешать сливки с ягодами. Шаг 4. В формы положить ягоды. Шаг 5. Разложить смесь по формам. Готовое блюдо: мороженое с клубникой

Компоненты и калорийность рецепта «Мороженое с клубникой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
сливки 35% жирности 300 гр 300 7.5 105 9 1011
Клубника клубника 300 гр 300 1.8 1.2 21 90
Сахар-сырец сахар-сырец 100 гр 100 0 0 95.3 362
Ванилин ванилин 3 гр 3 0 0 0.38 8.64
Мята свежая мята свежая 10 гр 10 0.37 0.04 0.8 4.9
Итого   713 9.7 106.2 126.5 1476.5
1 порция   119 1.6 17.7 21.1 246.1
100 грамм   100 1.4 14.9 17.7 207.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!