Рыбный пирог

Рыбный пирог

Как приготовить блюдо «Рыбный пирог»

  1. Яйца смешать с майонезом и сметаной.
  2. Добавить соль, соду, муку, тщательно взбить.
  3. Картофель предварительно отварить натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
  4. Рыбу отделить от костей, измельчить.
  5. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, вылить в неё половину теста, положить слой картофеля с луком.
  6. Рыбу положить на картофель. И залить оставшимся тестом.
  7. Выпекать в течение 30-35 минут.

Простой в приготовления рецепт. Доступные продукты. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде. Сметаны можно использовать больше, чем указано в рецепте, а майонеза наоборот взять меньше. Тогда тесто получится чуть воздушнее.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Рыбный пирог»:
  • Горбуша консервированная - 240 гр.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Картофель- 200 гр.
  • Лук - 100 гр.
  • Соль - 5 гр.
  • Сода гашеная - 0,5 ч.л.
  • Майонез - 250 гр.
  • Сметана - 250 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 226.1 ккал.

Белки: 7.4 гр.

Жиры: 17.7 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 6

Рыбный пирог - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца смешать с майонезом и сметаной. Шаг 2. Добавить муку, соль, соду, взбить. Шаг 3. Мелко нарезать лук. Шаг 4. Натереть картофель. Шаг 5. Половину теста вылить в форму. На тесто положить слой картофеля с луком. Шаг 6. Рыбу отделить от костей и порезать мелко. Шаг 7. Измельченную рыбу выложить на картофель и залить второй половиной теста. Готовое блюдо: рыбный пирог

Компоненты и калорийность рецепта «Рыбный пирог»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горбуша натуральная Русский рыбный мир горбуша натуральная русский рыбный мир 240 гр 240 50.4 14.4 0 331.2
Мука пшеничная мука пшеничная 3 ст.л. 75 6.9 0.9 56.18 256.5
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 141 17.91 15.37 0.99 221.37
Картофель картофель 200 гр 200 4 0.8 36.2 160
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Сода пищевая сода пищевая 0.5 ч.л. 6 0 0 0 0
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 250 гр 250 6 167.5 9.75 1567.5
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 250 гр 250 7.5 25 7.25 287.5
Итого   1267 94.1 224 120.8 2865.1
1 порция   211 15.7 37.3 20.1 477.5
100 грамм   100 7.4 17.7 9.5 226.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.