Салат из капусты, огурца и перца

Салат из капусты, огурца и перца

Как приготовить блюдо «Салат из капусты, огурца и перца»

  1. Капусту мелко нашинковать и помять руками.
  2. Лук очистить, мелко нарезать.
  3. Перец болгарский помыть, очистить, порезать мелкими кубиками.
  4. Огурцы мелко порезать кубиками.
  5. Все овощи смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.

Это очень вкусный и полезный салат. Важно приготовить его из молодой капусты. Вместо сметаны можно использовать растительное масло или натуральный йогурт. Салат низкокалориен.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат из капусты, огурца и перца»:
  • Капуста - 500 гр.
  • Огурцы - 400 гр.
  • Перец болгарский - 150 гр.
  • Лук репчатый - 100 гр.
  • Сметана - 200 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец чёрный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 38.2 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 7

Салат из капусты, огурца и перца - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту мелко нашинковать. Шаг 2. Лук мелко порезать. Шаг 3. Перец очистить от семян и мелко порезать. Шаг 4. Огурец мелко порезать. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной. Готовое блюдо: салат из капусты, огурца и перца

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты, огурца и перца»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 500 гр 500 9 0.5 23.5 135
Огурец огурец 400 гр 400 3.2 0.4 11.2 60
Перец красный сладкий перец красный сладкий 150 гр 150 1.95 0 7.95 40.5
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 200 гр 200 6 20 5.8 230
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 5 гр 5 0.52 0.17 1.94 12.55
Итого   1360 22.1 21.1 60.8 519.1
1 порция   194 3.2 3 8.7 74.2
100 грамм   100 1.6 1.5 4.5 38.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!