Йогуртовый чизкейк с бананом

Йогуртовый чизкейк с бананом

Как приготовить блюдо «Йогуртовый чизкейк с бананом»

  1. Приготовить тесто: масло (замороженное) натереть на крупной терке. Добавить 1/2 ст. сахарного песка и 1 яйцо.
  2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к маслу и замесить тесто.
  3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить тесто, сделав высокие бортики.
  4. Банан поломать и измельчить в блендере.
  5. Сметану, йогурт, 3 куриных яйца, пюре банана и 2 ст.л. сахара взбить до однородной массы. Влить начинку в форму для выпечки.
  6. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.
  7. Готовый чизкейк остудить при комнатной температуре и отправить в холодильник на ночь.
  8. Украсить при подаче ягодами или мёдом.

Йогуртовый чизкейк станет прекрасным и легким десертом. Его, при желании, можно подать с малиной, красной смородиной, вишнями или сливами. Но мы приготовили с бананом. Очень важно, чтобы банан был спелый, дал потрясающий аромат.

Если во время выпекания поверхность вашего изделия растрескалась, не переживайте – скрыть эту неприятность вам поможет сахарная пудра.

Готовить такой десерт можно и на каждый день и на праздники.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Йогуртовый чизкейк с бананом»:
  • Масло сливочное - 200 гр.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Мука - 300 гр.
  • Разрыхлитель теста - 5 гр.
  • Сахарный песок - 300 гр.
  • Сметана (20%) - 300 гр.
  • Йогурт (сладкий) - 200 гр.
  • Банан - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Йогуртовый чизкейк с бананом» (на 100 грамм):

Калории: 283.5 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 13.9 гр.

Углеводы: 35 гр.

Число порций: 8

Йогуртовый чизкейк с бананом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Масло натереть на крупной терке. Шаг 2. Муку просеять с разрыхлителем. Шаг 3. Добавить муку, сахар и 1 яйцо к маслу, замесить тесто. Шаг 4. Выложить тесто в форму, сделав высокие бортики. Шаг 5. Банан поломать и измельчить в блендере. Шаг 6. Сметану, яйца, пюре банана и сахар взбить до однородной массы. Шаг 7. Влить начинку в форму для выпечки. Украсить при подаче ягодами или медом. Готовое блюдо: йогуртовый чизкейк с бананом

Компоненты и калорийность рецепта «Йогуртовый чизкейк с бананом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Масло сливочное масло сливочное 200 гр 200 1 165 1.6 1496
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 220 27.94 23.98 1.54 345.4
Мука пшеничная мука пшеничная 300 гр 300 27.6 3.6 224.7 1026
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 5 гр 5 0.01 0 0.98 3.95
Сахар-песок сахар-песок 300 гр 300 0 0 299.1 1194
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 300 гр 300 9 30 8.7 345
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 200 гр 200 8.6 4 12.4 120
Банан банан 1 шт 110 1.65 0.22 23.98 104.5
Итого   1635 75.8 226.8 573 4634.9
1 порция   204 9.5 28.4 71.6 579.4
100 грамм   100 4.6 13.9 35 283.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.