Салат нежный с шампиньонами

Салат нежный с шампиньонами

Как приготовить блюдо «Салат нежный с шампиньонами»

  1. Лук мелко нарезать.
  2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
  3. Твёрдый сыр натереть на самой мелкой терке.
  4. Грибы и лук обжарить до готовности на растительном масле. В самом конце жарки грибы и лук посолить и поперчить.
  5. Куриные яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой.
  6. Куриное филе отварить до готовности и нарезать маленькими кубиками или порвать на волокна.
  7. Все подготовленные компоненты выкладываем в глубокую миску в такой последовательности: куриное филе, лук с грибами, белки, сыр, желтки. Каждый слой, кроме верха, смазывать майонезом.

Этот салат может стать прекрасным участником застолья. Зная несколько простых секретов, салат можно сделать очень нежным и вкусным. К примеру: яйца и твёрдый сыр нужно натирать именно на самой мелкой терке, чтобы не было больших грубых кусков, а при отваривании мяса в воду можно добавить капельку яблочного уксуса и ваше мясо будет невероятно мягким и сочным.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат нежный с шампиньонами»:
  • Филе куриное - 400 гр.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Сыр твёрдых сортов - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Майонез - 150 гр.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
  • Соль - 0.3 ч.л
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат нежный с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 179.8 ккал.

Белки: 13.3 гр.

Жиры: 13.2 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 8

Салат нежный с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук мелко нарезать. Шаг 2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Шаг 3. Твёрдый сыр натереть на самой мелкой терке. Шаг 4. Грибы и лук обжарить. В конце жарки посолить и поперчить. Шаг 5. Куриные яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки натерет Шаг 6. Куриное филе отварить и нарезать маленькими кубиками. Шаг 7. Все компоненты выкладываем в глубокие миски в последовательности: куриное Готовое блюдо: салат нежный с шампиньонами

Компоненты и калорийность рецепта «Салат нежный с шампиньонами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриное филе куриное филе 400 гр 400 92.4 4.8 0 440
Яйцо куриное яйцо куриное 5 шт 235 29.85 25.62 1.65 368.95
Сыр Голландский сыр голландский 200 гр 200 52 53.6 0 704
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 400 гр 400 17.2 4 4 108
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 150 гр 150 3.6 100.5 5.85 940.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ч.л. 5 0 5 0 44.95
Соль соль 0.3 ч.л. 3.3 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Итого   1472 196.5 193.6 20.7 2645.9
1 порция   184 24.6 24.2 2.6 330.7
100 грамм   100 13.3 13.2 1.4 179.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!