Салат нежный с шампиньонами

Салат нежный с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Салат нежный с шампиньонами»:
  • Филе куриное - 400 гр.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Сыр твёрдых сортов - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Майонез - 150 гр.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
  • Соль - 0.3 ч.л
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат нежный с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 179.8 ккал.

Белки: 13.3 гр.

Жиры: 13.2 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Салат нежный с шампиньонами»

  1. Лук мелко нарезать.
  2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
  3. Твёрдый сыр натереть на самой мелкой терке.
  4. Грибы и лук обжарить до готовности на растительном масле. В самом конце жарки грибы и лук посолить и поперчить.
  5. Куриные яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой.
  6. Куриное филе отварить до готовности и нарезать маленькими кубиками или порвать на волокна.
  7. Все подготовленные компоненты выкладываем в глубокую миску в такой последовательности: куриное филе, лук с грибами, белки, сыр, желтки. Каждый слой, кроме верха, смазывать майонезом.

Этот салат может стать прекрасным участником застолья. Зная несколько простых секретов, салат можно сделать очень нежным и вкусным. К примеру: яйца и твёрдый сыр нужно натирать именно на самой мелкой терке, чтобы не было больших грубых кусков, а при отваривании мяса в воду можно добавить капельку яблочного уксуса и ваше мясо будет невероятно мягким и сочным.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат нежный с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук мелко нарезать. Шаг 2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Шаг 3. Твёрдый сыр натереть на самой мелкой терке. Шаг 4. Грибы и лук обжарить. В конце жарки посолить и поперчить. Шаг 5. Куриные яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки натерет Шаг 6. Куриное филе отварить и нарезать маленькими кубиками. Шаг 7. Все компоненты выкладываем в глубокие миски в последовательности: куриное Готовое блюдо: салат нежный с шампиньонами

Компоненты и калорийность рецепта «Салат нежный с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриное филе куриное филе 400 гр 400 92.4 4.8 0 440
Яйцо куриное яйцо куриное 5 шт 235 29.85 25.62 1.65 368.95
Сыр Голландский сыр голландский 200 гр 200 52 53.6 0 704
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 400 гр 400 17.2 4 4 108
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 150 гр 150 3.6 100.5 5.85 940.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ч.л. 5 0 5 0 44.95
Соль соль 0.3 ч.л. 3.3 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Итого   1472 196.5 193.6 20.7 2645.9
1 порция   184 24.6 24.2 2.6 330.7
100 грамм   100 13.3 13.2 1.4 179.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.