Цветная капуста в сухарях
Ингредиенты рецепта «Цветная капуста в сухарях»:
- Цветная капуста (средний качан) - 1 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сухари панировочные - 150 гр.
- Масло растительное - 50 мл.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Цветная капуста в сухарях» (на 100 грамм):
Калории: 111.9 ккал.
Белки: 4.4 гр.
Жиры: 5.4 гр.
Углеводы: 12.6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Цветная капуста в сухарях»
- Цветную капусту промыть под проточной водой и разделить на соцветия.
- Отварить капусту в подсоленой воде в течение 15 минут (важно капусту не переварить).
- Яйца разбить в миску, по вкусу добавить соль и взбить вилкой.
- Окунуть каждое соцветье в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту в течение 5 минут до золотистого цвета.
Хрустящую и сочную цветную капусту в панировке можно приготовить как в качестве гарнира, так и основным блюдом.
Приятного аппетита!
Цветная капуста в сухарях - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Цветная капуста в сухарях»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста цветная |
1 шт | 1000 | 25 | 3 | 54 | 300 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 сухари панировочные |
150 гр | 150 | 14.55 | 2.85 | 116.4 | 520.5 |
 масло подсолнечное |
50 мл | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 450 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1367 | 60.5 | 73.8 | 171.6 | 1529.6 | |
| 1 порция | 228 | 10.1 | 12.3 | 28.6 | 254.9 | |
| 100 грамм | 100 | 4.4 | 5.4 | 12.6 | 111.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
