Гренки с килькой
Ингредиенты рецепта «Гренки с килькой»:
- Килька соленая - 260 гр.
- Хлеб бородинский - 400 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Репчатый лук - 80 гр.
- Сливочное масло - 80 гр.
- Лимон - 1 шт.
- Укроп - 15 гр.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Гренки с килькой» (на 100 грамм):
Калории: 170.9 ккал.
Белки: 7.6 гр.
Жиры: 8.7 гр.
Углеводы: 15.2 гр.
Число порций: 20
Как приготовить блюдо «Гренки с килькой»
- Отварить яйца вкрутую.
- Бородинский хлеб нарезать порционными ломтиками, обрезать верхушки с зёрнами.
- Хлеб выложить на сухую сковородку и подсушить с двух сторон.
- Очистить кильку: отделить голову, убрать внутренности, раскрыть рыбу и убрать хребет.
- К размягченному сливочному маслу добавить измельченный укроп, горчицу. Все тщательно перемешать.
- Репчатый лук мелко порезать, посыпать сахаром, полить лимонным соком и порубить ножом.
- Огурцы порезать на тонкие ломтики.
- Отварные яйца очистить, порезать ломтиками.
- Лимон порезать на небольшие тонкие кусочки.
- На хлеб намазать сливочное масло, поверх присыпать репчатым луком, положить ломтик огурца, на огурец выложить кильку, далее ломтик яйца и поверх кусочек лимона. Таким образом собрать все гренки.
Гренки с килькой это отличная закуска к праздничному новогоднему столу. Готовится быстро, также как и съедается. Благодаря тому, что гренки не были обжарены на масле, закуска лёгкая и менее калорийная.
Приятного аппетита!
Гренки с килькой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Гренки с килькой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 килька соленая |
260 гр | 260 | 44.46 | 19.76 | 0 | 356.2 |
 хлеб бородинский |
400 гр | 400 | 27.6 | 5.2 | 163.6 | 832 |
 яйцо куриное |
3 шт | 141 | 17.91 | 15.37 | 0.99 | 221.37 |
 огурец |
2 шт | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
 лук репчатый |
80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 32.8 |
 масло сливочное |
80 гр | 80 | 0.4 | 66 | 0.64 | 598.4 |
 лимон |
1 шт | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.5 | 8 |
 укроп |
15 гр | 15 | 0.38 | 0.08 | 0.95 | 5.7 |
 горчица |
1 ч.л. | 7 | 0.4 | 0.45 | 1.54 | 11.34 |
 сахар-песок |
0.5 ч.л. | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| Итого | 1238 | 94.3 | 107.1 | 188.1 | 2115.7 | |
| 1 порция | 62 | 4.7 | 5.4 | 9.4 | 105.8 | |
| 100 грамм | 100 | 7.6 | 8.7 | 15.2 | 170.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
