Кекс на кефире с бананом

Кекс на кефире с бананом

Как приготовить блюдо «Кекс на кефире с бананом»

  1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. Добавить размягченное сливочное масло, ещё раз все взбить.
  3. Влить кефир, массу взбить.
  4. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить густое тесто.
  5. Банан порезать на небольшие кусочки и добавить к тесту, аккуратно вмешать ложкой.
  6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой.
  7. Выложить тесто в форму для выпечки и отправить кекс в разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.
  8. Готовому кексу дать остыть в форме.
  9. Выжать сок из половины апельсина.
  10. В сахарную пудру налить немного апельсинового сока и все размешать до однородной массы.
  11. Остывший кекс покрыть глазурью.

Вкусный и ароматный кекс для семейного чаепития. Выпечку с бананами лучше употребить в тот же день так, как банан имеет свойство темнеть.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Кекс на кефире с бананом»:
  • Для теста:
  • Мука - 240 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Кефир - 140 мл.
  • Сахар - 170 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Банан (мини) - 60 гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Для апельсиновой глазури:
  • Апельсиновый сок - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Кекс на кефире с бананом» (на 100 грамм):

Калории: 305.7 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 47.2 гр.

Число порций: 20

Кекс на кефире с бананом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Шаг 2. Добавить размягченное сливочное масло, ещё раз все взбить. Шаг 3. Влить кефир, массу взбить. Шаг 4. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить густое тесто. Шаг 5. Банан порезать на небольшие кусочки и добавить к тесту, аккуратно вмешать Шаг 6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Шаг 7. Выложить тесто в форму для выпечки и отправить кекс в разогретую до 180 г Шаг 8. Готовому кексу дать остыть в форме. Шаг 9. Выжать сок из половины апельсина. Шаг 10. В сахарную пудру налить немного апельсинового сока и все размешать до од Шаг 11. Остывший кекс покрыть глазурью. Готовое блюдо: кекс на кефире с бананом

Компоненты и калорийность рецепта «Кекс на кефире с бананом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 240 гр 240 22.08 2.88 179.76 820.8
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
кефир 2% 140 мл 140 4.76 2.8 6.58 71.4
Сахар-песок сахар-песок 170 гр 170 0 0 169.49 676.6
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 94 11.94 10.25 0.66 147.58
Бананы банан 60 гр 60 0.9 0.06 13.08 53.4
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.01 0 1.37 5.53
Сахар ванильный сахар ванильный 1 ч.л. 7 0 0 1.01 3.92
Апельсиновый сок апельсиновый сок 1 ст.л. 20 0.18 0.04 1.62 7.2
Сахарная пудра сахарная пудра 40 гр 40 0 0 39.92 149.6
Итого   878 40.4 98.5 414.3 2684
1 порция   44 2 4.9 20.7 134.2
100 грамм   100 4.6 11.2 47.2 305.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!