Конфеты Трюфели

Конфеты Трюфели

Как приготовить блюдо «Конфеты Трюфели»

  1. Сахар залить водой и кипятить на медленном огне 10 минут.
  2. Добавить сливочное масло, перемешать. Масло должно растаять.
  3. Добавить какао и корицу и перемешать до однородности.
  4. Всыпать сухое молоко и хорошо перемешать. Убрать в холод на 40 минут.
  5. Из остывшей массы вылепить шарики.
  6. Половину шариков обвалять в кокосовой стружке.
  7. Оставшиеся шарики обвалять в кунжуте.

В данном рецепте корицу можно заменить мускатным орехом. Если вы хотите, чтобы шарики были белые – какао можно не добавлять

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Конфеты Трюфели»:
  • Молоко сухое - 300 гр.
  • Сахар - 400 гр.
  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Вода - 1/2 ст.
  • Какао - 4 ч.л.
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Кокосовая стружка - 50 гр.
  • Кунжут - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Конфеты Трюфели» (на 100 грамм):

Калории: 432.4 ккал.

Белки: 9.9 гр.

Жиры: 21.3 гр.

Углеводы: 52.1 гр.

Число порций: 40

Конфеты Трюфели - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сахар залить водой. Шаг 2. Кипятить на медленном огне 10 минут. Шаг 3. Добавить сливочное масло. Шаг 4. Перемешать. Масло должно растаять. Шаг 5. Добавить какао и корицу. Шаг 6. Перемешать до однородности. Шаг 7. Всыпать сухое молоко. Шаг 8. Хорошо перемешать. Убрать в холод на 40 минут. Шаг 9. Из остывшей массы вылепить шарики. Шаг 10. Половину шариков обвалять в кокосовой стружке. Шаг 11. Оставшиеся шарики обвалять в кунжуте. Готовое блюдо: конфеты Трюфели

Компоненты и калорийность рецепта «Конфеты Трюфели»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
молоко сухое цельное 300 гр 300 78 75 112.5 1428
Сахар-песок сахар-песок 400 гр 400 0 0 398.8 1592
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
Вода вода 0.5 ст 100 0 0 0 0
Какао-порошок какао-порошок 4 ч.л. 28 6.78 4.9 8.93 104.72
Корица корица 0.5 ч.л. 3.5 0.14 0.11 2.79 9.14
Кокосовая стружка кокосовая стружка 50 гр 50 6.5 32.5 7 296
Кунжут кунжут 50 гр 50 9.7 24.35 6.1 282.5
Итого   1032 101.6 219.4 536.9 4460.4
1 порция   26 2.5 5.5 13.4 111.5
100 грамм   100 9.9 21.3 52.1 432.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!