Картофельные пирожки с сардельками

Ингредиенты рецепта «Картофельные пирожки с сардельками»:

Картофель - 1 кг.
Сардельки (4 шт.) - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Маргарин - 2 ст.л.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Растительное масло (для жарки) - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельные пирожки с сардельками» (на 100 грамм):

Калории: 189.5 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 17 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельные пирожки с сардельками»

Картофель очистить, отварить и размять картофель в пюре.
Добавить к картофельному пюре яйца, мягкий маргарин, всыпать муку, крахмал, посолить. Замесить тесто.
Из теста сформировать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки.
Сардельки очистить и разрезать вдоль пополам. На каждую лепешку положить по половине сардельки.
Свернуть лепешки в рулеты, обвалять их в молотых панировочных сухарях.
Поджарить пирожки в большом количестве заранее разогретого растительного масла в течение 5-7 мин до золотистой корочки.

Такие пирожки делаются очень быстро. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо с любым овощным салатом. А также вместо хлеба к первым блюдам. Или же взять с собой на пикник.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Картофельные пирожки с сардельками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Добавить к картофельному пюре яйца, мягкий маргарин, всыпать муку, крахма

Шаг 5. Из теста сформировать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки.

Шаг 6. Сардельки очистить и разрезать вдоль пополам. На каждую лепешку положить

Шаг 7. Свернуть лепешки в рулеты, обвалять их в молотых панировочных сухарях.

Шаг 8. Поджарить пирожки в большом количестве заранее разогретого растительного

Готовое блюдо: картофельные пирожки с сардельками

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные пирожки с сардельками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1 кг	1000	20	4	181	800
сардельки говяжьи	300 гр	300	34.2	54.6	4.5	645
яйцо куриное	2 шт	94	11.94	10.25	0.66	147.58
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
маргарин столовый молочный	2 ст.л.	30	0.09	24.6	0.3	222.9
сухари панировочные	2 ст.л.	30	2.91	0.57	23.28	104.1
крахмал картофельный	1 ст.л.	20	0.02	0	15.92	60
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло подсолнечное	100 гр	100	0	99.9	0	899
Итого		1654	76.1	194.8	281.8	3135.1
1 порция		414	19	48.7	70.5	783.8
100 грамм		100	4.6	11.8	17	189.5