Картофельные пирожки с сардельками

Картофельные пирожки с сардельками

Как приготовить блюдо «Картофельные пирожки с сардельками»

  1. Картофель очистить, отварить и размять картофель в пюре.
  2. Добавить к картофельному пюре яйца, мягкий маргарин, всыпать муку, крахмал, посолить. Замесить тесто.
  3. Из теста сформировать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки.
  4. Сардельки очистить и разрезать вдоль пополам. На каждую лепешку положить по половине сардельки.
  5. Свернуть лепешки в рулеты, обвалять их в молотых панировочных сухарях.
  6. Поджарить пирожки в большом количестве заранее разогретого растительного масла в течение 5-7 мин до золотистой корочки.

Такие пирожки делаются очень быстро. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо с любым овощным салатом. А также вместо хлеба к первым блюдам. Или же взять с собой на пикник.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофельные пирожки с сардельками»:
  • Картофель - 1 кг.
  • Сардельки (4 шт.) - 300 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Маргарин - 2 ст.л.
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Растительное масло (для жарки) - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельные пирожки с сардельками» (на 100 грамм):

Калории: 189.5 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 17 гр.

Число порций: 4

Картофельные пирожки с сардельками - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель очистить и отварить. Шаг 2. Размять картофель в пюре. Шаг 3. Добавить к картофельному пюре яйца, мягкий маргарин, всыпать муку, крахма Шаг 4. Замесить тесто. Шаг 5. Из теста сформировать шарики, затем размять их, чтобы получились лепешки. Шаг 6. Сардельки очистить и разрезать вдоль пополам. На каждую лепешку положить Шаг 7. Свернуть лепешки в рулеты, обвалять их в молотых панировочных сухарях. Шаг 8. Поджарить пирожки в большом количестве заранее разогретого растительного Готовое блюдо: картофельные пирожки с сардельками

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные пирожки с сардельками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 1 кг 1000 20 4 181 800
Сардельки говяжьи сардельки говяжьи 300 гр 300 34.2 54.6 4.5 645
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 94 11.94 10.25 0.66 147.58
Мука пшеничная мука пшеничная 3 ст.л. 75 6.9 0.9 56.18 256.5
маргарин столовый молочный 2 ст.л. 30 0.09 24.6 0.3 222.9
Сухари панировочные сухари панировочные 2 ст.л. 30 2.91 0.57 23.28 104.1
Крахмал картофельный крахмал картофельный 1 ст.л. 20 0.02 0 15.92 60
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 100 гр 100 0 99.9 0 899
Итого   1654 76.1 194.8 281.8 3135.1
1 порция   414 19 48.7 70.5 783.8
100 грамм   100 4.6 11.8 17 189.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!