Витаминный салат из свежих овощей

Витаминный салат из свежих овощей

Как приготовить блюдо «Витаминный салат из свежих овощей»

  1. Капусту нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок.
  2. Морковь порезать тонкой соломкой с помощью комбайна или овощечистки.
  3. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.
  4. Добавить кукурузу.
  5. В растительное масло добавить сок лимона, соль, чёрный молотый перец и измельченные зубчики чеснока.
  6. Салат залить заправкой, перемешать.

Витаминный салат очень вкусный и полезный, вместо растительного масла можно использовать оливковое, кукурузное или льняное.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Мария
Ингредиенты рецепта «Витаминный салат из свежих овощей»:
  • Капуста белокочанная - 350 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Болгарский перец - 100 гр.
  • Кукуруза консервированная - 350 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Перец черный молотый (щепотка) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Витаминный салат из свежих овощей» (на 100 грамм):

Калории: 92.5 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 11.6 гр.

Число порций: 5

Витаминный салат из свежих овощей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. Шаг 2. Морковь порезать тонкой соломкой с помощью комбайна или овощечистки. Шаг 3. Болгарский перец порезать тонкой соломкой. Шаг 4. Добавить кукурузу. Шаг 5. В растительное масло добавить сок лимона, соль, черный молотый перец и из Шаг 6. Салат залить заправкой, перемешать. Готовое блюдо: витаминный салат из свежих овощей

Компоненты и калорийность рецепта «Витаминный салат из свежих овощей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 350 гр 350 6.3 0.35 16.45 94.5
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Перец красный сладкий перец красный сладкий 100 гр 100 1.3 0 5.3 27
Кукуруза сладкая консервированная кукуруза сладкая консервированная 350 гр 350 13.65 4.55 79.45 416.5
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Соль соль 0.33 ч.л. 3.63 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   968 23.5 39.1 111.9 895.3
1 порция   194 4.7 7.8 22.4 179.1
100 грамм   100 2.4 4 11.6 92.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!