Курица с грибами, тушенная в сметане

Курица с грибами, тушенная в сметане

Как приготовить блюдо «Курица с грибами, тушенная в сметане»

  1. Курицу хорошо помыть и обсушить. Разрезать её на порционные кусочки.
  2. Обжарить курицу на сковороде на растительном масле до румяной корочки.
  3. Помыть и обсушить грибы. Порезать их пластинками.
  4. Соединить курицу с грибами в сотейнике или в глубокой сковороде. Посолить и потушить под крышкой 20 минут.
  5. Добавить сметану.
  6. Размешать как следует. Закрыть крышкой и опять потушить на среднем огне 20-30 минут до готовности. Подавать с любимым гарниром.

Нежная, мягкая, сочная курочка и вкусная подлива. В сочетании с любым гарниром – это вкуснейший ужин. А можно кушать даже и без гарнира – просто макать хлеб в подливу. Попробуйте такую курочку с грибами – не пожалеете время, затраченное на приготовление.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Курица с грибами, тушенная в сметане»:
  • Курица - 1,5 кг.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Сметана 15% - 300 гр.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Курица с грибами, тушенная в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 179.4 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 14.3 гр.

Углеводы: 0.6 гр.

Число порций: 6

Курица с грибами, тушенная в сметане - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Курицу хорошо помыть и обсушить. Разрезать ее на порционные кусочки. Шаг 2. Обжарить курицу на сковороде на растительном масле до румяной корочки. Шаг 3. Помыть и обсушить грибы. Порезать их пластинками. Шаг 4. Соединить курицу с грибами в сотейнике или в глубокой сковороде. Посолить Шаг 5. Добавить сметану. Шаг 6. Размешать как следует. Закрыть крышкой и опять потушить на среднем огне 2 Готовое блюдо: курица с грибами, тушенная в сметане

Компоненты и калорийность рецепта «Курица с грибами, тушенная в сметане»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курица курица 1.5 кг 1500 240 210 0 2850
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 3 81
сметана 15% (маложирная) 300 гр 300 7.8 45 9 474
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 51 0 50.95 0 458.49
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 5 гр 5 0.52 0.17 1.94 12.55
Итого   2161 261.2 309.1 13.9 3876
1 порция   360 43.5 51.5 2.3 646
100 грамм   100 12.1 14.3 0.6 179.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.