Сырные лепешки

Сырные лепешки

Как приготовить блюдо «Сырные лепешки»

  1. Натереть сыр на мелкой терке.
  2. Взбить с щепоткой соли яичные белки миксером.
  3. Смешать взбитые белки и сыр до однородной массы.
  4. Сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
  5. Обвалять шарики в муке.
  6. Обжарить шарики в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  7. Выложить шарики на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать к столу теплыми.

Если вы любите сыр – это блюдо для вас. А ещё это вкусная соленая закуска под пиво. При жарке шарики из сыра увеличиваются в размере, но когда немного остывают, становятся как лепешечки.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сырные лепешки»:
  • Сыр - 200 гр.
  • Яичные белки - 2 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 25 гр.

Пищевая ценность блюда «Сырные лепешки» (на 100 грамм):

Калории: 354.5 ккал.

Белки: 18.7 гр.

Жиры: 28.3 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 4

Сырные лепешки - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Натереть сыр на мелкой терке. Шаг 2. Взбить с щепоткой соли яичные белки миксером. Шаг 3. Смешать взбитые белки и сыр до однородной массы. Шаг 4. Сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха. Шаг 5. Обвалять шарики в муке. Шаг 6. Обжарить шарики в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Шаг 7. Выложить шарики на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Готовое блюдо: сырные лепешки

Компоненты и калорийность рецепта «Сырные лепешки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Российский сыр российский 200 гр 200 48.2 59 0.6 726
Яйцо куриное (белок) яйцо куриное (белок) 2 шт 46 5.11 0 0 20.24
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 1 ст.л. 25 2.3 0.3 18.73 85.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 25 гр 25 0 24.98 0 224.75
Итого   298 55.6 84.3 19.3 1056.5
1 порция   75 13.9 21.1 4.8 264.1
100 грамм   100 18.7 28.3 6.5 354.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.