Соус со сметаной и кетчупом

Соус со сметаной и кетчупом
Ингредиенты рецепта «Соус со сметаной и кетчупом»:
  • Сметана - 250 гр.
  • Острый кетчуп - 3 ч.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Зелень укропа (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Соус со сметаной и кетчупом» (на 100 грамм):

Калории: 124 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 9.4 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Соус со сметаной и кетчупом»

  1. Отварить яйца 10 минут с момента закипания воды, остудить в холодной воде.
  2. Добавить в сметану кетчуп и размешать.
  3. Очистить яйца и натереть на мелкой терке.
  4. Добавить яйца к сметане и кетчупу и перемешать.
  5. Промыть и обсушить зелень укропа, мелко нарезать.
  6. В соус добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Этот густой соус очень вкусен со свежими овощами. Также хорошо его добавлять и в легкие салаты, предварительно охладив. А остроту соуса можно регулировать самим, добавив большее или меньшее количество кетчупа. И один из вариантов соуса – добавить в него только натертые желтки.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Соус со сметаной и кетчупом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить яйца 10 минут с момента закипания воды, остудить в холодной воде Шаг 2. Добавить в сметану кетчуп и размешать. Шаг 3. Очистить яйца и натереть на мелкой терке. Шаг 4. Добавить яйца к сметане и кетчупу и перемешать. Шаг 5. Промыть и обсушить зелень укропа, мелко нарезать. Шаг 6. В соус добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать Готовое блюдо: соус со сметаной и кетчупом

Компоненты и калорийность рецепта «Соус со сметаной и кетчупом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 250 гр 250 7.5 25 7.25 287.5
Кетчуп Heinz острый кетчуп Heinz острый 3 ч.л. 21 0.19 0 4.87 20.16
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Укроп укроп 5 гр 5 0.13 0.03 0.32 1.9
Итого   393 22 37.1 14 487.3
1 порция   49 2.8 4.6 1.7 60.9
100 грамм   100 5.6 9.4 3.6 124
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.