Быстрый картофельный суп

Быстрый картофельный суп
Ингредиенты рецепта «Быстрый картофельный суп»:
  • Вода - 2 л.
  • Свинина (мякоть) - 300 гр.
  • Картофель (4 шт.) - 550 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
  • Перец черный горошек - 4 шт.
  • Перец душистый (горошек) - 3 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Кориандр - 1/4 ч.л.
  • Паприка - 1/4 ч.л.
  • Зелень укропа (5 вет.) - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Сливочное масло - 20 гр.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Быстрый картофельный суп» (на 100 грамм):

Калории: 52.3 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Быстрый картофельный суп»

  1. Промыть и обсушить мясо, нарезать его небольшими кусочками.
  2. Очистить лук и мелко нарезать.
  3. Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, обжарить в этой смеси мясо до румяной корочки.
  4. Добавить лук и жарить еще 7-10 минут.
  5. Очистить и нарезать дольками картофель.
  6. Вскипятить в кастрюле воду, добавить в нее картофель, перец, кориандр, лавровый лист и соль. Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
  7. Добавить в суп мясо с луком, приправить паприкой, всыпать мелконарезанную зелень.
  8. Перемешать и проварить суп ещё 5-7 минут. Готово!

Этот суп можно сварить за 40 минут. И он получается вкусный и сытный. Вместо свинины можно взять куриное филе, тогда супчик получится более диетический, а времени на приготовление уйдет ещё меньше.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Быстрый картофельный суп - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Промыть и обсушить мясо. Нарезать его небольшими кусочками. Шаг 2. Очистить лук и мелко нарезать. Шаг 3. Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло. Обжарить в этой см Шаг 4. Добавить лук и жарить еще 7-10 минут. Шаг 5. Очистить и нарезать дольками картофель. Шаг 6. Вскипятить в кастрюле воду. Добавить в нее картофель, перец, кориандр, ла Шаг 7. Добавить в суп мясо с луком, приправить паприкой, всыпать мелконарезанную Шаг 8. Перемешать и проварить суп еще 5-7 минут. Готово! Готовое блюдо: быстрый картофельный суп

Компоненты и калорийность рецепта «Быстрый картофельный суп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Свиной окорок свиной окорок 300 гр 300 54 63.9 0 783
Картофель картофель 550 гр 550 11 2.2 99.55 440
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Перец чёрный горошек перец черный горошек 4 шт 0 0 0 0 0
Перец душистый перец душистый 3 шт 0 0 0 0 0
Лавровый лист лавровый лист 3 шт 0 0 0 0 0
Кориандр кориандр 0.25 ч.л. 1.75 0.03 0 0.09 0.44
Перец красный молотый перец красный молотый 0.25 ч.л. 1.75 0.01 0.01 0.08 0.37
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Масло сливочное масло сливочное 20 гр 20 0.1 16.5 0.16 149.6
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
Итого   3006 66.8 99.6 110.9 1571
1 порция   250 5.6 8.3 9.2 130.9
100 грамм   100 2.2 3.3 3.7 52.3
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.